芋頭營養豐富，和秋葵、山藥等相似，都含有一種黏液蛋白，可以增強人體抵抗力。芋頭口感細軟，香甜粉糯，單獨蒸著吃就已經很好了，再搭配風味十足的廣式臘腸，更成了心頭愛，鹹香軟糯，口感豐富，喜歡的朋友一定要試試看。
香煎芋頭糕
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準備材料
原料A：黏米粉180克，清水280克
原料B：檳榔芋頭480克，廣式臘腸2根，大蒜3瓣，中等大小蝦米20克，植物油適量
調料：五香粉1/2小匙，鹽1.5小匙，黑胡椒粉1/2小匙，雞精1/2小匙
模具：6吋活底圓形蛋糕模1個
開始製作：
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