Author: 綜合編輯

【早安健康編輯部】身為女生，大概都聽過「雌激素」與「黃體素」這兩種女性荷爾蒙，卻不見得了解到它們的不同功能，以及它們之間複雜的關係。黃體素，也有人稱它為黃體酮，和雌激素一樣屬於固醇類荷爾蒙，都是用膽固醇做為原料，而這兩種荷爾蒙的合成與代謝，其實都與飲食密切相關。

一般提到雌激素，總會提到它是賦與女性青春美麗的泉源，相較之下，當體內黃體酮濃度較高，好像就容易皮膚差、長痘痘，但是賀菡懿營養師認為，雌激素並非愈多愈好，「因為雌激素屬於讓細胞增生的荷爾蒙，過多時不僅會促進體脂肪累積，乳腺增生，也會有致癌的風險。」

因此雌激素、黃體酮的相對濃度很重要，如果雌激素相對於黃體酮的濃度過高，稱為「雌激素佔優勢」，容易出現性慾減低、失眠、脹氣和水腫、體重增加、經前症候群、憂鬱、焦慮、易怒、月經不規則或過多、偏頭痛、橘皮組織等症狀，也可能引發子宮內膜異位、乳房纖維囊腫、多發性卵巢囊腫、乳癌、卵巢癌、子宮癌、子宮肌瘤、甲狀腺功能障礙等疾病。

這樣做，改善經前症候群！

以經前症候群為例，症狀主要受到雌激素、黃體酮的波動及比例所影響，也就是「雌激素占優勢」。由於有經前症候群的女性，通常也會發生嗜吃甜食的行為，糖在身體裡反而會引發發炎反應，繼續消耗掉原本該合成荷爾蒙和神經傳導物的原料，而造成惡性循環。

通常會建議慢慢減少甜食的攝取頻率和份量，同時透過增加紫米飯、紅糖紅豆湯、地瓜這些好的澱粉，以提供大腦愉悅和滿足的感覺，也為身體補充重要的營養素。通常透過這個看似簡單的步驟，加上上述提過的好油與蔬菜的搭配，每個月的經前症候群就會越來越改善。

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原文引自：吃甜食消經痛？錯！反造成發炎，首選紅豆等3好食

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【早安健康編輯部】西醫談到女性月經會提及「下視丘-腦下垂體-卵巢軸」，講的是下視丘、腦下垂體分泌的物質，使得卵巢分泌雌激素及黃體酮並形成月經，這在中醫也有類似概念，就是所謂「腎、天癸、沖任、子宮軸」，女性的腎氣、天癸、沖任通暢協調，則月經正常、易受孕，健康狀態良好。

在中醫看來，

內分泌健康和肝經、腎經及脾經都有關係

。肝主疏泄，主管全身氣血水的通條暢達，李嘉菱中醫師說，肝經循行部位的相關疾病，例如乳房、甲狀腺、卵巢子宮、睪丸等，不僅經常和自律神經有關，也經常和內分泌相互影響。我們說一個人「大動肝火」，情緒、壓力對自律神經及內分泌造成影響，也歸在肝的範疇。

「比如說有些年輕女性減肥，三餐不正常，營養不充足不均衡，月經就不來，這就是後天影響先天的例子。再來就是女性更年期，還沒到更年期之前，荷爾蒙會保護她，但年輕時腸胃一直都不好，更年期後荷爾蒙也沒辦法保護她，變成腸胃也不好，無法代償荷爾蒙失調的部分，更年期症狀就會很明顯。」

釋放壓力、吃早餐、別熬夜，就能調養肝腎脾胃

．適時紓壓

該如何養好肝？「情緒方面的穩定最重要，如果工作或課業壓力大，要適當紓壓，不要等忙完也崩潰了。」其實每個人都該找出幫助自己紓壓的方式，李嘉菱也分享自己會做精油按摩，也有跳舞、運動的習慣，還有學畫畫，這些都是她認為可以紓解壓力的好方法。

．不要熬夜

中醫認為在特定時段，特定經絡的氣血比較旺盛，在該時段做相對應的保養，也比較能事半功倍。晚上11點到3點是肝膽經循行時間，最重要的就是睡眠；有人說每天睡足時間就好，但人體應該跟著太陽去運作，內分泌也會互相影響。…

【早安健康編輯部】當西醫提到內分泌系統，往往會從腺體及荷爾蒙談起，而以中醫角度來看，人體內分泌主要與肝、腎、脾這三個臟腑有關，乍看與西醫看法大相逕庭，事實上卻又可以說是殊途同歸。

中醫說「腎為先天之本」，是藏精之所，並有主水、主骨生髓的特性，意指腎承繼了來自父母的生命能量，而且包含西醫的生殖系統、泌尿系統、免疫系統，甚至是骨骼、牙齒、毛髮等，都和中醫所說的腎有關係，腎氣足則骨健身強、秀髮烏黑，整個人年輕且活力充沛。

脾主運化，負責吸收營養並分配到全身，還可以起到滋養先天（腎）的作用；而肝藏血、主疏泄，調理全身的氣血水就靠肝，當肝氣順暢，人就有好情緒。當我們規律作息、飲食均衡適量、身心維持平和，內分泌系統當然健康！

因此

中醫調理內分泌，也以養肝、補腎、健脾為主。

李嘉菱中醫師建議，補腎宜按摩湧泉穴、太谿穴，以及頭頂的百會穴，尤其是腎虛明顯的人，百會穴會有明顯凹陷，可藉由按壓穴位輔助判斷是否腎虛。

湧泉穴（腎經）

湧泉穴位於腳底板人字狀紋路的交叉點，腎被認為是人體先天之本，湧泉是人體脈氣湧出，可提升腎機能，腎作為生命能量蓄積的場所，與骨骼、頭髮、荷爾蒙都有密切的關聯。

太谿穴（腎經）

太谿穴位於腳踝外側凸起骨頭，和阿基里斯腱中間的凹陷處，是腎經之源，也是補腎的首選大穴，能激發及調動全身腎氣、滋養體內陰液，達到滋陰補腎的效果。…

【早安健康編輯部】「內分泌科醫師應該都很討厭內分泌失調這個詞吧，一般人很喜歡把內分泌失調（Endocrine disorders）掛在嘴邊，或者把各式各樣找不出原因的病症都歸咎於內分泌失調，比如變胖、長痘痘等，我覺得太過頭了，有點像是在找藉口。」

身為新陳代謝內分泌專科的醫師，蔡明劼不改一貫的「硫酸」風格發言，其實是因為內分泌系統對於健康的影響很複雜、也不應用一個曖昧不明的「內分泌失調」來概括。

對於一般人經常提到的月經失調、青春痘或肥胖，其實不見得要到內分泌科報到，「月經失調找婦產科，青春痘找皮膚科，減重找正規的減重門診、用合法而且安全的藥物，不要胖急亂投醫，也不該濫用雞尾酒減肥藥」，蔡明劼醫師說。

吃出來的胰島素阻抗，內分泌界大魔王啟動死亡連鎖

首先，當我們吃進過多高熱量食物，內臟脂肪囤積造成脂肪肝，就種下了慢性肝病、肝硬化、肝癌的部分原因；脂肪堆積在肌肉及肝臟組織，還會導致這些組織對胰島素訊號反應遲鈍，形成名為「胰島素阻抗」的現象，使血糖居高不下。

蔡明劼醫師強調，「 胰島素阻抗」是多種內分泌疾病的前身，堪稱「內分泌界大魔王」，我們可以從以圖表領教到「「胰島素阻抗」重創健康的威力：

別再讓「病從口入」！

少碰3種地雷食物預防內分泌疾病

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【早安健康／林芳羽編譯】稍微捲起褲腳的牛仔褲與踝靴這些單品雖然時尚有型的但不是人人能輕鬆駕馭。擁有纖細的腳脖子是許多人的夢想，更是判斷美腿的標準之一。纖細的腳脖子讓人整體腿部更有線條，穿各種鞋都好看，想打造纖纖腳脖子就來試試日本首位瘦身教練EICO提供的2個伸展動作，讓妳可以大膽露出纖細腳脖子，瞬間顯瘦5公斤！

【腳脖子纖細伸展操】

打擊大象腿伸展操

總是穿著長及腳踝的長裙嗎？有些人腿雖然不是特別粗，但是從大腿到腳踝同樣粗細，這樣不僅看起來沒有線條，還會顯得腿不修長。EICO表示，這個伸展操對於疲勞與水腫特別有效，適合常穿高跟鞋與久站的人試試看，可以加速血液循環，消除整條一樣粗的大象腿，還你緊實纖細的腳脖子。

1.先採取跪坐的姿勢，背部打直，左腳膝蓋抬起讓左腳掌貼地。左腳趾與右膝蓋在一直線上。

2.上半身向前倒讓胸口碰到左腳膝蓋，雙手儘量相前方地板伸展。左腳掌記得全部貼地，伸展阿基里斯腱停住30秒後換邊。

POINT：雙手向前伸展時，保持腳趾與膝蓋在一直線上，腳跟不可離開地面。

柔美線條伸展操

看起來腫腫胖胖的腳，穿褲子後總是在小腿上留下縫線壓痕，或是套上高跟鞋後，肉尷尬地從鞋子溢出來。有以上困擾的人一定要試試柔美線條伸展操，轉轉雙腳，軟化僵硬的腳趾與腳踝，調整腳部平衡。EICO表示，這個伸展會把腳部抬高到與心臟差不多高的位置，可以緩解因為血液循環不佳造成的水腫。

1.盤坐在地上，左膝勾在左手肘上，背部打直小心不要變成圓背。…

【早安健康／小垣佑一郎（「草加家庭牙醫‧矯正牙醫診所」院長）】

維生素B群主宰身體所有機能

整頓完腸道環境之後，接著希望大家多攝取的營養素，就是維生素B群。即使攝取了蛋白質，若沒有維生素B群的話，就沒辦法產生能量，或是產生能量的效率會變差（停在丙酮酸，不會轉換為ATP）。

相反地，也有可能受到相反的代謝作用，造成糖質新生導致血糖值混亂，出現乳酸生成等症狀。不僅無法促進能量產生，還造成醣類增加。

維生素B群會影響生物體內約五百種的反應作用。舉例來說，維生素B1與大腦的運作相關，在美國等諸多國家中，攝取維生素B群是官方運用在改善及預防犯罪的方式之一。此外，經常在半夜哭鬧的嬰兒，也能夠透過服用維生素B6改善。同理，時常做惡夢的大人也可以如法炮製。

所謂維生素B群，指的是B1、B2、B6、B12、菸鹼酸（B3）、泛酸（B5）、葉酸（B9）、生物素（B7）這八個種類。維生素B群會藉由彼此的交互影響，對全身的反應起作用。例如，在代謝葉酸時需要菸鹼酸或維生素B12，在活性化維生素B6時需要使用到維生素B2。維生素B總是以B群來攝取，就是這個原因。

購買B群的保健食品時，建議選擇以維生素B1為主，一日一百毫克（mg）的維生素B群。維生素B很難透過食物達到需求量，必須搭配保健食品積極攝取。不一定要買單純的B群，購買包含維生素B1的綜合維他命也可以，但要注意價格便宜的綜合維他命很常有菸鹼酸含量高，其他維生素含量較少的情況。

此外，在攝取酒精、醣類之後，或是處於壓力大、身體慢性發炎、懷孕、哺乳的情況時，身體對維生素B群的需求量會增加，必須更勤勞補充。

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問大家一個問題。你們知道，理想的尿液是什麼顏色嗎？…

【早安健康／吳文哲報導】韓國近期最夯的其中一種健康食品「ABC果汁」，號稱不只能夠幫助減肥，甚至可以控制血糖、消除體內毒素、降低體脂肪，更出現了各種相關產品。聽起來很神奇吧？不過韓國政府卻出面澄清，許多療效並沒有經過證實，甚至有專家認為，實際吃水果其實更好。

號稱降血糖、減肥，ABC果汁製品多誇大

「ABC果汁」，指的是以蘋果（Apple）、甜菜（Beet）與胡蘿蔔（Carrot）製成的果汁。因為原料方便取得，加上製作方式也不難，卻號稱有各種功效，因此在韓國引發熱潮，不只有教授專門出書討論，甚至還出現各種相關產品。不過，雖然蘋果、甜菜與胡蘿蔔都擁有許多對人體有益的營養成分，但ABC果汁與相關製品，卻沒有想像中那麼「萬用」。

除了水果本身在製造過程中，可能導致營養成分流失，許多加工過的果汁產品也有糖分過高的問題，聖佛蘭斯醫院老年內科教授金光俊（김광준，音譯）補充：「ABC果汁製品究竟有多少會被人體吸收，對哪些細胞、臟器有什麼影響，全部都沒有經過實驗證明。」韓國食藥處也出面表示，在175項相關產品中，有將近七成因為廣告誇大、不實，受到懲處。

由於「喝」相對簡單，因此流動性的飲品，經常被視為最受歡迎的減肥飲食攝取方式，不過海雲台拉姆斯特殊中心代表院長余靜瀾（어경남，音譯）表示：「如果是要管理身材，比起咕嚕咕嚕吞下食物，好好地咀嚼其實更有利。」

容易過量、刺激血糖，專家：想減肥建議以「吃」為主

喝進大量的液體的方式，雖然可以快速過得飽足的感覺，不過因為不用通過咀嚼，食物可以快速通過消化道及腸胃，因此比起吃固體的水果，果汁也更容易讓人覺得肚子餓，導致最後反而會攝取過多的量。

此外，製造果汁所需要的水果，其實也會比想像中來得多。以草莓為例，如果單吃草莓，大概只要5顆就能獲得飽足感，但要打成草莓汁的話，卻至少得消耗10顆以上，一來一往熱量的攝取就會相差達到2倍。余院長補充：「像果汁這類的攝取方式，雖然可以快速獲得所需的能量，但對減重卻沒有太大的效果。」

「水果、穀物、蔬菜如果打碎喝掉的話，糖指數也會增加好幾倍。」除了攝取的量，流動性食物也會導致人體吸收糖的速率激增，余院長解釋：「流動性食物會讓血糖快速上升、刺激胰島素分泌，最後葡萄糖反而會紮實地變成脂肪累積起來。」

直接吃原型的蔬果還有更多好處。根據統計，如果能夠好好咀嚼食物，在消化的過程就能夠消耗攝取養分的10%，舉例來說：如果每天透過好好咀嚼食物攝取2000大卡的卡路里，其中有200大卡將會在消化過程被消耗。…

【早安健康／ 柚子甜（女人迷、姊妹淘駐站作者）】

有一種錢包破洞，叫做「難得嘛！ 」

在這個過度消費的世代，我自認算是一股清流：物慾不強、少物生活，還寫過很多文章分析購物慾，談起管理錢包，想當然耳是天衣無縫的……至少之前我是這麼認為。

我是商學院出身的學生，大學時就有很好的理財習慣，即使後來成為自由工作者，收入不太穩定，但因為物慾不高又住家裡，收支打平並不困難，所以從不認為自己有「錢包破洞」〈亂花錢〉的課題。

直到練習專注力的期間，因為時時刻刻審視自己的心念，包括每個花錢的當下，有件事情才慢慢浮出水面：原來我不是沒有「錢包破洞」，而是它藏在深不見底的人性底下。

那個錢包破洞有個名字，叫做：「難得嘛！」許多人在做有罪惡感的事時，都曾用「難得嘛！」這塊粉餅，掩蓋心頭的那抹尷尬。最常見於過年期間，明明已經像餵豬般連吃三天了，又克制不了伸手拿洋芋片，這時「唉唷，難得過年嘛！」就像一道金牌，免去一場天人交戰。

而出國的時候，這三個字也很常浮出水面。看到什麼台灣沒有的東西，就東帶兩條絲巾、西買兩盒面霜，別人說這裡買什麼特別便宜，卯起來就掃了十幾二十件。明信片、鑰匙圈、磁鐵、平凡無奇的小擺飾，平常在台灣看都不會看一眼，一踏上異國的領土，什麼都變成：「難得嘛！」雙眼發光地掃進購物車。結果這些舶來品千里迢迢回到台灣，普遍的宿命卻是塞在抽屜、囤到過期。

如果只是過年和出國會這樣，那也就罷了，畢竟這些事還真的滿「難得」。但偏偏對我而言，「難得嘛！」是一句經常出現的咒語，總是能屏除掏錢包前的一切猶豫。連去隔壁條街買晚餐，經過炸物攤被香氣勾得心癢癢，「難得嘛！」這句話都會彈出來，讓我忍不住誘惑駐足。而我總是找得到「難得」的藉口：難得周末可以放鬆一下啊、難得在晚上遇到它開、平常難得吃炸的、難得都走到這裡了。等我回過神來，已經跟老闆點了兩份炸物，一隻手開始掏錢包。…

【早安健康／曹皓崴醫師】

什麼？親吻也會傳染蛀牙

你知道嗎？親吻也會傳染蛀牙。

家中的小嬰兒就是最好的證明，每次看到嘴邊肉溢出的小嬰兒，總是忍不住：「來～姨姨親一個」、「叔叔餵你吃一口飯飯」。

然而，研究顯示，嬰兒身邊的人，比如照顧者或是兄弟姊妹若蛀牙，小朋友嘴裡的鏈球菌也會跟著升高，而造成蛀牙最主要的細菌就是鏈球菌，這代表口腔中的鏈球菌可以透過親吻、餵食等生活習慣傳給小孩。

另外還有一種常見的嬰幼兒蛀牙，稱之為奶瓶性蛀牙，有些小朋友有喝夜奶的習慣，邊喝奶邊睡覺，大人卻沒有幫清潔口腔，最後就會造成一口爛爛的黑牙。

有些父母會認為「乳牙掉了沒差啦」「反正會再長出來」。No No No！請你收起這個危險的想法，千萬不要以為乳牙蛀掉沒有關係，乳牙太早消失會影響恆牙的發育、破壞齒列完整性，如果不幸讓細菌侵入恆牙牙胚，甚至會再也生不出牙齒。

因此家裡有小朋友的人需要特別注意：…

【早安健康／余宗翰報導】大腸癌長年盤踞國人10大死因之首，且帶走豬哥亮、賀一航、李國修等一眾名人，近日兄弟象一代名投陳逸松也因為大腸癌病逝，更是讓人不勝唏噓。

因為大腸癌的可怕，國人更加關注身體保健，許多人都知道多吃蔬果、少吃加工肉品、多運動等抗癌之道，但有一個與大腸癌有關連性的危險因子可能會被大家忽略。

美、日都發現陽光與腸癌發生率的關係，曬太陽時數越少罹患者越多

美國加州陽光營養與健康研究中心的葛蘭特（Grant WB）博士2002年在《癌症》期刊（Cancer）發表一篇研究，他將美國劃分為東北部和西南部，並綜合分析兩大區域包含飲食內容、癌症發生率與死亡率的資料，結果發現美國北部大腸癌、乳癌等癌症發病率明顯比南部要高。

無獨有偶，日本也觀察到光照量與大腸癌的反比關係，日本醫學博士宇都宮光明在其著作《不曬太陽，當然會生病：正確曬太陽是預防百病的祕方》中指出，20多年前，日本厚生勞動省（類似台灣的衛福部）因為飆高的大腸癌罹患率而展開調查，結果發現大腸癌罹患率與地理南北呈關聯性，似乎也顯示著日照時間的長短與大腸癌發病率之間有關聯性。

為何光照量與大腸癌有關？葛蘭特博士的研究團隊認為可歸因於人體接觸陽光的量減少，體內自動合成維生素Ｄ的量變少，這除了會引發骨質疏鬆，也可能會導致癌症。敏盛醫院研究副院長江坤俊也曾解釋，維他命D是一個很強的抗發炎物質，不但能抑制癌症細胞的生長，也會抑制癌細胞的轉移。

現在時序入冬，冬天日照時間較短，體內合成的維生素D自然也會減少，這就可能會增加罹癌風險！

怎麼曬才夠維生素D？食物能補充嗎？下一頁了解更多

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台灣地處光照多的亞熱帶，但國人普遍缺乏維生素Ｄ

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