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身體健康也要除舊佈新,這7個症狀暗示血太黏該排毒了!



身體健康也要除舊佈新,這7個症狀暗示血太黏該排毒了! 1
【早安健康/徐慧茵(中醫學博士)】掃除毒素、提高代謝,從裡到外都煥然一新5招大公開

第1招 新陳代謝要快?多喝水準沒錯!

當感到口乾舌燥、排尿變少、尿液呈現深黃色、頭暈、噁心、心跳加速、體溫升高,這都是身體缺水的表現。

多喝開水確實是幫助身體排除毒素的第一要件,充足的水分可以沖淡體內毒素的濃度,並加快代謝速度,藉由尿液排出體外,讓循環系統恢復正常。

另外,腸道的健康與否跟水分也有大關係,身體缺水,腸子蠕動變慢,水分也會被腸道吸收,糞便少了水分的潤滑,就容易造成便秘。喝水對勞動量大的人、熬夜者更是重要,飲水過少,血液太黏稠、血流減緩,引發心肌梗塞等心血管疾病的機率便大增。

至於一天要喝多少水呢?以身體排出的水分一天約為2000c.c.~2300c.c.來看,就要補充2000c.c.~2500c.c.的水,其中包括飲食中食物所含的水分。你會發現,適當喝完水後,更容易擁有好精神。

第2招 好油、好脂肪吃出代謝力

脂肪對身體一定不好嗎?那倒也未必,端視你吃進的是哪一種。

脂肪能提供製造細胞膜、荷爾蒙所需的原料,還能調節血液,對維持正常的新陳代謝有它重要的功能性,其中又可分為飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪、反式脂肪四種。

其中,飽和脂肪多可在肉類、乳製品當中找到,這是身體可以自己合成的脂肪,目前大家一致的認定是這種脂肪會提高膽固醇及血脂含量。

單元不飽和脂肪大多存在橄欖油、花生油及堅果中,被認為有益心臟健康。

大豆

豌豆

同樣能對心臟有好影響的多元不飽和脂肪,人體沒辦法製造,但卻具有降低壞膽固醇、提高好膽固醇的功效;還能幫助消耗身體累積的脂肪,增進基礎代謝率。我們只要從大豆、堅果、全穀類及富含油脂的深海魚種裡,就能有很好的獲得。

人造奶油、酥油等在常溫下呈半固體狀的油,裡頭所含的就是反式脂肪。它比食物中的膽固醇更容易使血中膽固醇升高,更不好的消息是:反式脂肪是增加血液中壞膽固醇,減少好膽固醇的健康殺手,當然也相對的提高心血管疾病、癌症的發生機率。

所以囉, 該攝取哪一種脂肪,答案已昭然若揭!

油

代謝力要好,選對油、吃對油最有效。

依不同的飲食內容及烹調方式,選擇合適的食用油非常重要,下一頁教你選對!


烹調用對油

依不同的飲食內容及烹調方式,選擇合適的食用油,也是攝取好脂肪的重點之一。

  • 涼拌:可多利用發煙點低,富含單元或多元不飽和脂肪的油類,例如橄欖油、麻油、葡萄籽油、苦茶油等等。

  • 煎炒:適合用玉米油、葵花油、沙拉油等富含單元及多元不飽和脂肪的油脂。不需等到油熱到冒煙才下食物,用手在鍋邊上頭感覺稍微溫熱就可烹調。

  • 油炸:棕櫚油或豬油等高發煙點的油脂最適合。其他植物油中的不飽和脂肪酸容易氧化,用來油炸會帶來更多自由基。話說回來,油炸食物與肥胖、老化都有密切關係,還是少吃為妙!

苦茶油

苦茶油富含單元或多元不飽和脂肪且發煙點低,適合涼拌。

白油

棕櫚油(白油)屬高發煙點油類,適合用來油炸。

第3招 乖乖按照行程表排毒

不用吃排毒藥、打排毒美容針,只要照著「十二時辰養生」調整好規律的作息,就能讓身體的排毒效應充分發揮!

時間 排毒器官 注意事項
早上5~7點 大腸 這是排便的最佳時機,有助清除宿便。
早上9~11點 脾臟 不宜吃冰及生冷食物,易使脾臟累積濕氣,消化、代謝出現障礙。
下午3~5點 膀胱 要多喝水幫助利尿。可以的話,進行適當的體能訓練、曬曬太陽,有助活絡氣血。
下午5~7點 腎臟 腎臟是負責處理多餘鹽分、水分及藥物的排毒器官,這時要避免吃過鹹或過辣食物。
晚上9~11點 免疫系統(淋巴) 同時也是女性內分泌系統最旺盛的時候,此時一定要休息,可聽點音樂、進行冥想,或做點簡單的頸部按摩幫助淋巴排毒,並準備入睡。
晚上11~1點 要靠著深度睡眠來排毒,這時應已進入熟睡狀態。
凌晨1~3點 在肝氣最旺的這段時間休息,有利消除疲勞。要是這段時間長期熬夜,會影響其他臟腑運作,健康不保,皮膚容易粗糙、暗沉。
早上3~5點 呼吸道若有不適,這時的反應最劇烈,要保護好呼吸道,注意保暖。並加強排毒功能,可在5點起床後做點慢跑、健走或游泳等心肺運動。

養生飲食法則之一,學會向這些恐怖的「白色食物」說NO!下一頁這幾項趕快記下來喔


第4招 向白色食物說NO!

白米、白麵包、白糖、白麵條這些經過加工後的精緻澱粉食物,在精製過程中去除了胚芽及穀糠,纖維質及營養素早已消失殆盡,吃進體內後很快就會被消化,使胰島素、血糖快速攀升,降低新陳代謝,也最容易被身體轉化成脂肪。

最好的澱粉食物攝取來源,依然要選擇粗食,也就是未經加工精製,仍保留麩皮、胚芽及胚乳的穀物,如糙米、紫米、大麥;以及玉米、地瓜等根莖類蔬菜,它們都能減緩血糖在餐後上升的速度。

除此之外, 澱粉屬於碳水化合物中的多醣類,當身體缺乏時會出現精神不濟、情緒低落、免疫力下降及代謝異常等現象,甚至危害腎臟,絕不可完全不吃。

徐博士小提醒:

反之,適當的優質澱粉食物,不但能保護身體組織,還能調節脂肪代謝,健康更加分!

第5招 從現在開始就動起來!

能坐著絕不站著,能躺著絕不坐著;回到家只想當沙發馬鈴薯;一到夏天只想待在室內吹冷氣……小心,這又是肥胖上身、代謝變差的致命關鍵。

地瓜

地瓜屬於低GI食物,能減緩血糖在餐後上升的速度。

皮膚是我們身體排毒另一個重要部位,透由汗液將血液裡的毒素廢物帶出去。以中醫來說,這是把體內聚集的濕氣排出的重要過程。「寒」是血液循環不良,「濕」則是體內水分過多,這兩者都是起源於陽氣鬱積體內無法宣發,所以人往往容易感到疲累、身體沉重,或是有水腫、怎麼睡都睡不飽的的現象;時間一久,還會在皮膚上長濕疹,或有腸胃功能失衡的問題。

藉由適當的運動,讓體表溫度上升進而發汗,使血流順暢,體內的寒氣與濕氣就能被排出;還能加速新陳代謝,幫助皮膚、肺臟排毒。

以「十二時辰養生法」來看,最好的運動時間是太陽剛出來的早上約5~7點,以及下午3~7點, 陽氣開始漸漸轉弱的時候。建議每次運動至少30分鐘,最好都能做到有點喘、會流汗的程度。汗出後要記得擦乾、避免受寒,也要避喝冷飲,以免寒濕症狀加重。

玉米

屬於好澱粉的玉米,升糖指數也緩慢許多。

好澱粉

攝取好的澱粉,降低身體代謝負擔。

未精製食物

未精緻的食物,才能確保營養成份。

本文摘自《吃對食物 越吃越年輕》/徐慧茵(中醫學博士)/台灣廣廈有聲圖書有限公司

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