滬上的小雪沒有北國的凜冽，同樣有着藏在煙火里的溫情。
圖：pp殿下
當寒風掠過小區的綠地，轉瞬凝成一層薄霜，街巷裡的梧桐樹落盡了殘葉，便知小雪時節已至。而屋內的煙火氣，卻正隨着美食的香氣愈發濃郁。
當天的一大早，廚房裡媽媽早已忙活起來。瓦盆里碼着剛從菜場挑回的青蘿蔔，她戴着老花鏡，將蘿蔔切成均勻的細條，撒上粗鹽反覆揉搓，直到滲出透亮的汁水。“小雪腌菜，藏住一冬的鮮。”媽媽一邊把擠干水分的蘿蔔條裝進玻璃罐，一邊念叨着老話。她會按比例加入白糖、生抽和少許白醋，再放幾片陳皮提香，最後壓實封口，貼上寫有日期的便簽。玻璃罐里，青白色的蘿蔔條在調料中慢慢浸潤，不出幾日，就會蛻變成酸甜爽脆的腌菜，成為餐桌上最解膩的佐味。
當我如同平常一般到單位食堂用早餐，一款不起眼的圓餅吸引了同事的目光。“這是什麼呀？看着像煎年糕又不太像。”“表面焦焦的，裡面是咸餡嗎？”一連串的疑問，讓我想起初來上海時，辦公室有位同事從家中帶來的這道美食讓大家品嘗，這也是我第一次認識這道點心。現在，我端着餐盤加入剛才提問的同事餐桌，笑着解釋：“這是塌餅。農家塌餅，與方言‘太平’諧音，寓意‘太太平平’。以前上海鄉村裡，小雪腌完鹹菜就愛做這個，暖身又頂飽。小雪前後吃最應景啦。”說著，我咬下一口，外皮焦脆微韌，內里的糯米皮裹着鮮香的鹹菜肉末餡，熟悉的滋味在口中散開。同事們也夾了塌餅來嘗，紛紛點頭稱讚：“原來這麼香！”食堂的阿姨在旁邊笑着對我說：“本地人愛做塌餅，沒想到你也認識。”是的，我愛吃塌餅，但我並非土生土長的本地人，不過從大學畢業到鎮里工作，這裡儼然已經是我的故鄉。這座城市的煙火氣，早已融入我的日常。就像這鹹菜塌餅，如今已然成了節氣里最牽掛的暖意。
滬上的小雪沒有北國的凜冽，同樣有着藏在煙火里的溫情。一罐腌菜，一塊塌餅，不僅是季節的饋贈，更是上海人刻在骨子裡的生活滋味，讓每一個寒冷的冬日都充滿了熨帖人心的暖。那些藏在食物里的地域記憶，都讓我明白：家鄉從不是固定的坐標，這些藏在煙火里的味道，不僅是季節的印記，更是家人的牽掛與生活的溫情，讓這個冬日變得格外綿長而溫暖。