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天冷,這菜要多吃,燜一鍋實在太鮮了
信源:小面姨美食日記搜狐號|編輯:2021-01-12| 網址:https://www.popyard.org 抄送朋友|打印保留
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親愛的八闋網友:1939年12月31日,在維也納金色大廳舉辦了首屆“新年音樂會”,由克來門斯·克勞斯創辦。第2屆於1941年1月1日舉行,之後除1945年因戰爭原因停辦一屆外,每年的1月1日都定期在金色大廳舉行這樣一場令人仰止的音樂盛會。 1946年,新年音樂會正式命名為“維也納新年音樂會”。今年雖然有史無前例的疫情,音樂會仍然如期進行,由此,我們再一次見證了一個“歷史”——音樂廳裡沒有觀眾的維也納新年音樂會。轉播這場永恆的維也納經典,讓您即使是由於一些原因不能親臨維也納金色的大廳,也不會失去這份唯美的享受,這已是八闋的慣例。由於版權問題,今年我們未能實時轉播,現在視頻已經上線,我們特此邀請您請點擊《永恆的維也納》,盡情欣賞這場一年一度的音樂盛宴。 ——八闋之地

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莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“白菜燒板栗”的做法。前陣子買了一批白菜,最近家裡吃的最多的就是白菜了。今天中午,我就用白菜搭配板栗,給家人做了這道“白菜燒板栗”的家常菜,這道菜也是我家最近常吃的下飯菜。一般來說,很多人冬季吃白菜,大多是以燉菜為主,比如白菜燉粉條,白菜燉大肉或者白菜燉豆腐等等,這幾樣菜我家也常做,畢竟冬天吃這些菜既美味又有溫度,吃了之後身體感覺特別舒坦。不過最近大家都知道,蔬菜的價格比起前段時間,已經漲了不少。所以我最近主要是做一些素菜吃,同樣美味可口,吃著又下飯又便宜。

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白菜燒板栗雖然是一道素菜,但口感卻跟葷菜差不多。白菜因為有了板栗的搭配,不但口感變得爽口滑嫩,板栗也因為有了白菜的陪襯,顯得特別香醇綿軟,吃起來入口香甜。白菜可以說是冬季最好吃的一種菜,也是老百姓餐桌上最容易做成美食的蔬菜,它可以做成各種各樣的美食,也可以包餃子包包子,還可以做湯吃,更可以做火鍋吃,無論怎麼做,口感都特別獨特。板栗也一樣,到了冬季,人們可以用它做板栗餅,板栗大盤雞等等美食,不但營養豐富,口感也受到各種年齡階段人的喜歡。用它搭配白菜一起炒著下飯,味道更是一絕,每年冬季,這道菜我家隔三差五會吃一次。

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