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脂肪肝是肝癌推手!醫師用養肝三寶湯教你維持肝臟解毒力



脂肪肝是肝癌推手!醫師用養肝三寶湯教你維持肝臟解毒力 1
【早安健康/張承宇報導】受新型冠狀病毒影響,全球積極防疫,非必要時盡可能少出門成了世界各國的共識,然而,宅在家除了會提高心理上的負擔以外,不少人也因為不出門而缺乏運動,提高生理上的健康風險,例如脂肪肝就是其中的一種。

而為了避免脂肪肝進一步惡化,演變成肝硬化甚至是肝癌,日本醫師推薦了簡單的方法,透過健康又美味的湯品「豆芽菜蜆味噌湯」,以及簡單改善生活習慣,幫助我們遠離脂肪肝!

防疫關在家缺乏運動,脂肪肝特別容易因此上身

日本生活類型節目邀請到東京港區芝診所院長、內科醫師川本徹進行解說,川本徹表示,自日本政府建議民眾避免外出來防疫以來,他相當擔心民眾會因為關在家中而運動不足,這可能會提高肝硬化的機率,而肝硬化會讓肝臟漸漸難以運作,嚴重時甚至可能演變成肝癌,是相當具有危險性的疾病,建議積極預防。

川本徹強調,肝臟是負責將營養成分分解、合成並供給給全身的重要器官,若是運動不足,可能會讓肝臟堆積脂肪,造成脂肪肝問題,許多關在家中1個月以上的民眾,可能就要多加留意。

由於脂肪肝患者常沒有病識感,台灣彰化基督教醫院提供之衛教資訊也提醒,脂肪肝大多沒有明顯症狀,除了症狀較嚴重的人可能有噁心、容易疲勞、腹脹等問題外,多數人其實並未感到不適,但其實台灣脂肪肝患者約高達25%,一定要多加注意。

脂肪肝除了惡化導致肝硬化、肝癌以外,脂肪肝患者也經常有其他慢性病,而這些慢性病又容易同時損傷血管,這又讓中風、心肌梗塞等嚴重疾病的機率又再提高。因此平常就要避免過量進食、飲食少沾醬、注意體重控制,且要注意多運動、避免飲酒。

川本徹也推薦了簡單的方法,透過在家就能做的簡單運動,以及有助於防止脂肪肝的簡單飲食,幫助我們遠離脂肪肝。

在家也能做的簡單運動、美味湯品,就能幫助分解脂肪遠離脂肪肝!下一頁分享給您


簡單運動、飲食雙重效果幫助遠離脂肪肝

  1. 在家也能做的簡單運動幫助分解脂肪

    建議進行一些有氧運動,例如可以在家中做一些簡單的體操或是伸展運動,幫助消耗體內能量,有助於抑制脂肪堆積在肝臟。同時肌肉還能分泌一種荷爾蒙,有助於分解肝臟堆積的脂肪,都對預防脂肪肝有正面幫助。

  2. 簡單美味「豆芽菜蜆味噌湯」也能改善脂肪肝

    川本徹也推薦喝「豆芽菜蜆味噌湯」,也有幫助預防脂肪肝的效果,川本徹解釋,肉類、魚類、豆製品都有助於改善脂肪肝,蛋白質、維生素、礦物質也有助於提高肝功能,而味噌湯不僅含有這三大營養素,含量還相當均衡,非常適合用來預防脂肪肝。

    如果再加入蜆一起吃,蜆裡面含有的胺基酸「牛磺酸」還有減少血液中的三酸甘油脂的效果,能讓預防脂肪肝效果更佳。日本全國健康保險協會提供之資訊也指出,蜆等貝類含有豐富的蛋胺酸、胱胺酸、牛磺酸,能幫助促進膽汁排泄,有助於提高肝臟解毒功能,對維持肝功能有正面幫助。

    川本徹更表示,如果還能再加入豆芽菜更好,豆芽菜也含有維生素B1、B2等能幫助提高肝功能的營養。日本管理營養士、營養學博士落合敏也在著作中推薦吃黃豆芽護肝,落合敏表示,黃豆芽含有豐富的賴胺酸、色胺酸、蛋胺酸等必須胺基酸,能幫助補充肝臟所需的營養,同時也能幫助促進酒精代謝,而飲酒正是導致脂肪肝的一大原因,豆芽菜在這兩個層面上都有助於護肝。

原文引自:脂肪肝是肝癌推手!醫師用養肝三寶湯教你維持肝臟解毒力

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