溢價100%的山寨山姆,擠滿了想花錢的縣市中產階級

如果說,大城市的山姆代購賺的是想省下260元會員年費、「騎自行車去酒吧,該省省該花花」的摳搜年輕人的錢,那麼這些不遠千里把山姆商品「移植」回縣城的「優選」「甄選」們,只是縣民城中產行生活方式的中介。

如果要做一份年終總結,山姆會員店門口的代購冷櫃車,大概會交出一份足跡範圍遠超往年的成績單。這條蜿蜒的“黃牛冷鏈”,在過去一年不斷“下沉”,抵達的終點變成了小城市裡的“山姆優選超市”“山姆甄選小時達”。

然後,縣城貴婦得到了在家門口逛「山姆」的體驗卡。

這些門市通常開在沒有山姆的城市,招牌自然是標誌性的“山姆藍”,logo也和山姆保持一致——只不過,菱形裡寫的不是Sam’sClub,而是“好品優選”,山姆標誌性的一藍一綠兩個“<>”,也被倒置成兩座藍綠色的小山。

在各地出現的「山姆優選」超市。 (圖/社群媒體截圖)

這些超市自然沒有山姆會員商店氣派的大賣場,只是在社區底商尋了一爿店面,比尋常便利店更大、更空曠,裝修風格倒是保持了超市的極簡和明亮。

山姆會員商店以家庭裝、大分量、倉儲式購物聞名,縣城「山姆優選」就打出「倉儲式體驗中心」的旗號,其意不言而喻:麻雀雖小,五臟俱全。

一時之間,山姆今年種種因選品、品質引起的風波,都在縣城的空氣中得到了稀釋。

畢竟在縣城,消費升級的美還很美,低糖好麗友就是好朋友,無論是想購買來自山姆的中產味商品,還是想體驗微縮版山姆會員店的線下試吃選購,都不需要付260元的會員費,直接walk in,歡迎您來,都不白來。

還要啥自行車啊?

不過,不管怎麼在招牌上打擦邊球蹭山姆,也沒有一家「山姆優選」敢1:1復刻山姆會員商店的招牌。以至於社交平台的探店貼文下面,總會有同城網友發出疑問:“是真的山姆嗎?”“有沒有網紅瑞士卷賣?”

網友對「山姆優選」的常見疑問。 (圖/社群媒體截圖)

看起來,這是一門皆大歡喜的生意。代購賺到錢、消費者買了商品、山姆收穫了營業額,大家都有光明的未來。

山姆下鄉,各顯神通

小規模的人肉代購,是山姆最初進入縣城的路徑。

在廣東某縣級市當高中老師的張雅娜,早在2023年就開始在社區拼團群裡接龍購買山姆超市的食品和日用品。團長每兩週會開車到300公里以外的廣州探望家人,回程前在山姆下單拼團所需的商品,回家後會在群組發出通知,讓顧​​客到團長家裡自提。價錢視商品屬性而定,加價幅度約4—10元不等。

某團長分享的山姆拼團接龍截圖。 (圖/社群媒體截圖)

眾所周知,山姆走的是量販裝「巨無霸」路線。 16個一盒的瑞士捲、24個一盒的大麻薯,7個一包的起司貝果,都是小紅書上的「山姆必買好物」。但這些山姆自製的烘焙糕點,保存期限只有三天。

也就是說,一個典型的三口之家買一盒瑞士卷,需要每人每天吃差不多2個,才能在保存期限內堪堪消耗完。

張雅娜的丈夫有高血糖,消耗瑞士捲的重任就落到她和女兒頭上。四歲的孩子食量小,如果一天吃兩個瑞士卷,當天的正餐明顯就不怎麼動了。張雅娜只能選擇自己把瑞士捲吃掉,「好吃是好吃,一天吃三個也確實有點犯噁心」。

最後,張雅娜家的山姆烘焙糕點總是在過期後還剩兩三個,只能浪費地丟掉。

超大分量的瑞士捲是山姆網紅產品。 (圖/社群媒體截圖)

拼單就這樣在團購群組裡應運而生。

一開始,是大家自發性地在群組裡互相問,「有沒有好鄰居和我拼一盒麻薯?」「滴滴一個牛肉餡酥脆餅乾的拼友!」拼單的鄰居在團長家取到貨後,自行分裝,各自拿回家。

後來,團長的業務越做越大,週邊兩三個社區的鄰居都開始在團長這裡下單山姆的商品。團長去廣州的頻率也從兩週一次上升到每週往返。一些熱門商品如大包裝的芝士爆米花,團長會分裝後在小程序上掛鏈接,顧客可直接下單取貨。

據張雅娜觀察,2023年—2024年是團長生意最紅火的時候,甚至換了一輛新能源汽車,用於長途運輸大量的山姆商品。

漸漸地,張雅娜所在縣內的山姆代購變得多了起來。畢竟,這件事沒什麼門檻。只要一張260元的會員卡和一輛足夠往返大城市和縣城之間的車,這個小本生意就能啟動。

代購的車子裝滿了山姆商品。 (圖/社群媒體截圖)

不過,自營商購用私家車拉回的山姆貨物,在冷鏈保鮮等議題上表現得良莠不齊。張雅娜偶爾會在團購群組裡看到有人買到的熟食壞了,或是提拉米蘇撞散了的回饋。

如果你覺得,個體戶代購只是小打小鬧的熟客經濟,那你就小看了縣城的山姆經濟了。

去年,長沙白領張欣發現,山姆會員店門口常停著一些湖南外市牌照的冷庫車。有代購在網路上分享稱,上午九點半到達長沙山姆店採購裝車,下午三點半左右抵達常德,車廂裡滿滿裝的都是山姆商品,堆到大約一人高。

該名代購的冷庫車。 (圖/社群媒體截圖)

根據該代購的帖子,他在常德經營八家水果店,顧客可以到水果店自提採購回來的山姆商品,或者等待傍晚的配送,通常七點之前就能吃上。店裡還會販售一些收納的囤貨,但價格要相對高一些,對沖壓貨風險。

更加規模化的生意在今年攻陷了縣城。 “山姆優選”“山姆甄選小時達”,儼然成了超市界的“李鬼”。處處都是山姆的痕跡,仔細一看,卻分明和遍布縣城的「趙一鳴」一樣,是各大網紅超市的集合店。

山姆優選超市裡的胖東來專區。 (圖/社群媒體截圖)

走進山姆優選,你會發現,貨架上不僅擺著山姆標誌的商品,還有來自奧樂齊、胖東來、開市客等大型超市的自營商品。有趣的是,沃爾瑪常常不在其列。

也許是因為沃爾瑪早在1996年就已經進入中國,沃爾瑪之於中國人太熟悉了,就像一個長著洋面孔的二大爺,老實不出錯,親切有餘,卻在這一輪社交媒體的網紅超市比拼中失去了姓名。

除了這些蹭山姆的“擦邊球店”,還有諸如甄選島這樣做網紅超市商品集合店的規模化品牌。甄選島創辦人賈倩在影片號中表示,她是從做山姆代購起家,半年後開出自己的第一家實體店。根據公開訊息,一年內,甄選島全國門市已經突破200家。

賈倩的自媒體帳號顯示,光是國慶期間,就有三家門市開幕。 (圖/賈倩影片號)

據了解,類似形式的代購門市,多採用加盟模式,品牌透過山姆的大宗採購管道進貨,協助建置倉儲體系,配備冷鏈,輸送到各縣城。

不過,「山姆優選」等集合店的售價並不便宜。 《新週刊》記者訪問發現,在山姆App上售價59.9元的1升裝特級初榨橄欖油,在該門市售價129元,售價99元的網紅商品「每日堅果」則被賣到了113.9元。

“山姆優選”,縣城中產階級與山姆之間的中介

山姆的母公司沃爾瑪中國曾經回應媒體稱,山姆對未來發展佈局有著清晰的策略,透過以門市為核心的全通路,專注、有效率地服務會員,保證良好的購物體驗。

同時,沃爾瑪中國強調:“目前,山姆並未在上述平台以外的其他渠道開展業務。為確保能購買到高品質商品和正品,享受山姆的優質服務,請會員選擇山姆官方認證的渠道。”

在官方話術的層面,山姆對黃牛說不。 (圖/IC Photo)

不過,在一線門店,這條鐵律變得模糊。

今年1月,有北京網友在社群媒體貼文稱,自己在山姆門市遇到代購掃貨,導致沒有買到自己需要的商品。諮詢門市補貨事宜時,工作人員把代購稱為“大客”,並表示:“不補貨了,大客拿完後剩多少賣多少。”

更常見的情況是,除了bose頭戴式耳機、大疆pocket3等熱門低價電子產品,山姆的大多數商品不需要搶購。而且,縣城對於頭戴式耳機的需求,遠低於瑞士捲和印著山姆標籤的每日堅果。

如果說,大城市的山姆代購賺的是想省下260元會員年費、「騎自行車去酒吧,該省省該花花」的摳搜年輕人的錢,那麼這些不遠千里把山姆商品「移植」回縣城的「優選」「甄選」們,只是縣民城中產行生活方式的中介。

儘管網路上不乏對接近100%的溢價的詬病,但既然有市場,縣城中產也許不太在乎買下一瓶129元的山姆橄欖油。

「更好的生活盡在山姆」在山姆會員商店內隨處可見。 (圖/IC photo)

縣城中產有自己的消費符號和認同政治。

二十年前,是週末開車去逛市里新開的第一家沃爾瑪大賣場;十年前,是把家裡的洗護用品全部換成港貨店裡買來的繁體字包裝;而如今,互聯網加速了一切,卻只是把繁體字換成了寫著“QualityguaranteedbySam’sClub(山姆出品,質量保證)”的標籤。

有一句標語出現在所有山姆會員商店扶梯的必經之路上:「為什麼只讓會員進入?山姆致力於為會員服務,為精英生活提供高品質商品。」山姆想要創造的,也正是這樣一種生活圖景,將山姆的商品與中產階級精英生活畫上等號。

事實上,有不少山姆會員覺得自己“不是中產”,但山姆的中產濾鏡從來都存在。 (圖/IC Photo)

某種程度上,這也算是縣城中產階級和山姆的雙向奔赴。

不過,在中間商處轉手的商品,必須經過一段沒有監管的真空地帶。

一些電商平台上的山姆代購店,也曾遭受假貨質疑,包括網紅產品山姆黑松露餅乾都被消費者吐槽過。 (圖/社群媒體截圖)

除了常見的食品安全問題,山姆也許還需要警惕,「優選」們打下縣城的江山後,假貨、貼標等問題,是否會毀掉山姆的聲譽。

(文中張雅娜為化名)

題圖|《很便宜,千里馬超市》

營運| 何怡霏

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