傳承近50年的好味道,採買過年伴手禮時千萬別錯過!位於南門市場的老字號肉乾店「金龍肉乾」,靠著堅持手工現烤的職人精神,讓老饕們一吃就愛上。特別推薦4種人氣肉乾,有原味豬肉乾、金錢豬肉乾、蒜味和麻辣厚切,每一款都有獨特風味,讓人一口接著一口,超級唰嘴。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「金龍肉乾」堅持手工現烤
成立於1976年的「金龍肉乾」,在南門市場已屹立近50年,以堅持手工現烤的職人精神深受老饕喜愛。每一片肉乾都經過嚴格把關,從選肉、醃製到烘烤,都展現出老店的用心和堅持。
▲金龍肉乾位於南門市場內。(圖片來源:王舒暐 攝)
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「金錢豬肉乾」口感軟嫩
店家的「原味豬肉乾」特別選用後腿肉製作,每一片都精挑細選確保無筋,保證品質讓人吃得安心。另外還有「金錢豬肉乾」,特色是帶有油花,口感特別軟嫩,就連老人家和小朋友都能輕鬆享用,不用擔心塞牙縫。
▲金錢豬肉乾口感軟嫩。(圖片來源:王舒暐 攝)
獨特風味肉乾各有特色
喜歡重口味的朋友,別錯過「蒜味豬肉乾」,全部採用瘦肉製作,蒜香十足。另外還有「麻辣厚切豬肉乾」,這款需要醃製1週才能完成,同樣選用後腿肉,口味獨特,麻辣愛好者一定要試試。
▲金龍肉乾有多種口味可購買。(圖片來源:蕭瑀軒 攝)
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