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別碰!這些外食搭配都是熱量與營養地雷



別碰!這些外食搭配都是熱量與營養地雷 1
【早安健康編輯部】一早匆匆忙忙出門,早餐店的多樣選擇總讓人眼花撩亂,但舉凡從便利商店到中式早餐店,其實存在許多NG選擇,吃下這些可能讓你不知不覺變胖、攝取過量鹽分及糖分,長期下來危害身體健康。《代謝好,加倍瘦》一書中,台大醫院營養室營養師翁慧玲,提醒

4個早餐外食的危險組合

,挑選時必須小心避免:

1、油條配肉包

香噴噴燒餅夾油條、噴香的水煎包,是你的最愛?但這些都是高油、高熱量的組合,燒餅夾夾油條的熱量就超過500大卡;多汁肉包裡的肉餡通常都含有過高油脂,都不是早餐好選擇。可以試著以饅頭夾蛋配上一杯豆漿,足量的碳水化合物與蛋白質的組合,可以讓身體更有飽足感。

2、鐵板麵配奶茶

多數連鎖早餐店提供的配餐飲料,像是奶茶、紅茶等都含有不少的糖分、油脂,此外,鐵板麵雖然具有飽足感,可是卻是鹽分過量、油脂超標的危險選擇。可以選擇三明治不要塗抹美乃滋,以夾蛋取代夾火腿,再加上生菜、番茄等,才能讓營養更均衡。

3、起酥麵包

麵包多數含有過量油脂,像是一個起酥麵包熱量就高達400多大卡,其中油脂站了一半的熱量,應少吃為上。可以選擇全麥吐司、麵包,在家煎顆蛋或起士片,減少奶油或其他抹醬,減少熱量吃進肚。

4、便利商店熱狗

減少吃進加工食物的機會,像是熱狗的油脂及高鹽分都會給身體造成過大負擔。三角飯糰加上低脂鮮奶將是不錯的組合,或者可以將飲品換成低脂優格也是優良蛋白質的來源。

資料來源:《代謝好,加倍瘦》/黃惠如、林貞岑、楊心怡等/天下雜誌

原文引自:麵包、奶茶、鐵板麵都上榜!營養師點出4大NG早餐組合

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