花蓮一日遊景點推薦！食尚小編帶大家開箱2025花蓮最夯市區景點「花蓮將軍府1936」，充滿日式風情的新景點，是個以在地故事打造的文創園區，共有16家特色商店進駐。想知道將軍府都有哪些不可錯過的美食、必買伴手禮？趕緊跟著小編看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
花蓮將軍府1936｜景點介紹
2024年整修新開幕的「花蓮將軍府1936」位於花蓮市區、美崙溪畔，這裡是1930年代所建的日式宿舍群，共由８幢日式木造建築組成，現改建為文創園區，有16家知名美食、伴手禮品牌進駐，每間店鋪都有屬於自己的主題故事，是近年花蓮市區人氣很高的免門票景點。園區隱藏許多特色美食，有正餐、咖啡廳、小酒館，也有各種知名花蓮伴手禮可選購，「花凜和服屋」提供正統浴衣、和服體驗，讓遊客在園區的日式木造小屋前拍攝偽出國感的打卡照！
▲由日式木造宿舍群改建的「花蓮將軍府1936」，是目前人氣最高的花蓮市區景點。
▲「花凜和服屋」提供正統浴衣、和服體驗，讓遊客在園區拍照。
花蓮將軍府1936｜特色美食
推薦美食１：定置漁場三代目 The Fishery 花蓮將軍府
花蓮人氣魚湯拉麵「定置漁場三代目 The Fishery」，在將軍府也吃得到，是多家分店之中菜單唯一主打「湯飯」的門市。餐廳特色在於使用花蓮七星潭定置漁場12小時內新鮮直送的魚貨，熬製濃郁魚骨湯底，呈現溫潤鮮美的日式魚湯泡飯與魚湯麵，主餐皆會附上３樣小菜、麥茶和甜品。人氣很高的推薦必吃菜色「炙燒干貝 鮭魚卵漁夫湯飯」（480元），用料實在，湯頭充滿魚骨精華的香氣。另一項推薦必點的招牌「七星潭炸魚」（190元），使用鬼頭刀製作，口感外酥內嫩，絲毫沒有魚腥味，搭配紫蘇梅醬更是一絕！
▲人氣推薦「炙燒干貝 鮭魚卵漁夫湯飯」（480元），用料實在，湯頭充滿魚骨精華的香氣。
▲「七星潭炸魚」（190元），使用鬼頭刀製作，口感外酥內嫩，搭配紫蘇梅醬更是一絕！
推薦美食２：家咖哩（花蓮將軍府店）
喜歡香料咖哩的朋友，不能錯過這間「家咖哩（將軍府總店）」，店內咖哩口味溫和，融合南洋與在地原住民元素，採用當地食材烹調，呈現獨特風味。人氣招牌推薦「家的牛肉咖哩」（450元），選用印尼仁當咖哩作為底醬，咖哩醬汁帶有微辣香氣，超級下飯，搭配大塊且軟嫩的牛肋條肉，入口即化。配菜有季節時蔬和炸蛋，主食則是健康的五穀紫米飯，甜點還會附上香Q雞蛋糕。
▲「家咖哩」是融合南洋與在地原住民元素的香料咖哩專賣店。
▲「家的牛肉咖哩」（450元）選用印尼仁當咖哩作為底醬，咖哩醬汁帶有微辣香氣，超級下飯。
推薦美食３：OOA 將軍府×陳耀訓・麵包埠
「OOA 將軍府×陳耀訓・麵包埠」是花蓮將軍府1936與世界麵包冠軍陳耀訓合作打造的烘焙品牌，主打以花蓮吉安芋為核心食材，致敬在地三寶。「OOA」源自台語芋頭發音，招牌餐點為每日限量的「金沙芋泥可頌」（150元），融合36層黃金酥皮和濃郁綿密的芋泥，外層撒上鹹香鴨蛋黃金沙，鹹甜平衡，口感層次豐富，店內採立食方式，還提供免費蜜香紅茶可以自由取用。
▲「OOA 將軍府×陳耀訓・麵包埠」是將軍府人氣最高的打卡美食之一。
▲每日限量的「金沙芋泥可頌」（150元）外皮相當酥脆，綿密芋泥配上鹹香金沙，讓人愛不釋手。
推薦美食４：貓丁目
「貓丁目」是一間主打散步甜點的日式懷舊風甜品店，室內充滿復古懷舊氛圍與童趣裝飾，像是手搖抽獎機、老燈具、米老鼠公仔等。菜單販售霜淇淋，口味會依照季節更換，皆以在地特色食材製作，這次吃到的是「紫薯牛奶霜淇淋」（80元），好吃又好拍。現做雞蛋糕「貓手燒」有「香草牛奶」「蜜芋頭」「醇紅豆」「蜜香紅茶」等口味，每份３顆價格80元，貓手燒個頭不小，裡面餡料塞好塞滿，推薦最有特色的「蜜香紅茶」，使用花蓮舞鶴產的茶葉製作，香氣非常濃郁。
▲「貓丁目」是一間主打散步甜點的日式懷舊風甜品店，有販售霜淇淋和貓手燒。
▲現做雞蛋糕「貓手燒」推薦「蜜香紅茶口味」（80元，３入），香氣非常濃郁。
▲室內充滿復古懷舊氛圍與童趣裝飾，像是手搖抽獎機、老燈具、米老鼠公仔等。
推薦美食５：約伯炸彈檸檬茶
「約伯炸彈檸檬茶」以每日限量100杯著稱，每人限購２杯，招牌「炸彈檸檬茶」（70元）選用屏東九如的新鮮檸檬，茶基底選用青茶，搭配自家熬煮的蔗糖，酸甜平衡且帶有明顯的檸檬香氣，沒有檸檬皮的苦澀，十分解渴消暑。店內還有販售「手作小天使」，相似放大版的台式馬卡龍，有原味、花生、芝麻、蔥花等口味，運氣好的話還吃得到隱藏版口味「西瓜」，使用甜菜跟和西瓜做成紅綠交錯的餅皮，內餡則是芝麻口味，很適合當伴手禮一起帶走。
▲「約伯炸彈檸檬茶」以每日限量100杯著稱，菜單有招牌檸檬汁、炸彈檸檬茶、冬瓜檸檬等選擇。
▲店內還有販售點心「手作小天使」，類似放大版的台式馬卡龍。
看更多：真正的「部落流水席」在這！IG超夯「河上餐桌」開箱：浮誇菜色、DIY體驗
花蓮將軍府1936｜伴手禮推薦
推薦伴手禮１：花蓮縣餅‧菩提餅舖
「花蓮縣餅‧菩提餅舖」是花蓮知名伴手禮品牌，也是全台奶油酥條的創始店，在當地有多間分店。「奶油酥條」以其酥脆的口感，以及濃郁的蛋奶香氣廣受喜愛，表面沾滿香甜糖粉，滋味很討喜，讓人忍不住一口接一口嗑個不停，有蒜味、鮮蔥、咖啡等口味可選擇。另一大招牌「縣餅菩提酥」以花蓮最有特色的名產番薯、手工麻糬以及養身的松子作為餡料，以白鳳豆沙製成綿密外皮，造就出「外綿內Q」同時又帶點酥的口感，除了可以當伴手禮買回家，店面也有提供座位可以現吃享用。
▲「花蓮縣餅‧菩提餅舖」是花蓮知名伴手禮品牌，也是全台奶油酥條的創始店。
▲另一大招牌「縣餅菩提酥」除了可以當伴手禮買回家，店面也有提供座位可以現吃享用。
推薦伴手禮２：DoGa辣味零食專賣
「DoGa辣味零食專賣」是來自台南的知名辣椒零食品牌，來到花蓮將軍府則融合在地特色元素，推出限定提袋、花蓮景點「米老鼠」造型的多款特色周邊。品牌以「辣椒也能是點心」為理念，堅持手工製作、使用天然食材，打造香酥脆辣、口感多層次的辣味零食。推薦必買的品項有「香酥脆椒」，香香辣辣但不嗆喉，口味有：川辣椒麻、墨西哥椒、香酥甘梅、泰式酸辣、茴香孜然、檸檬椒鹽、嗆辣芥末、香濃起士等８種選擇，現場有提供試吃，整家店還有非常多特色小物可挖寶。
▲「DoGa辣味零食專賣」以特色新潮的設計，販售辣味主題的零食。
▲推薦必買的品項「香酥脆椒」有非常多口味選擇，整家店有非常多特色小物可挖寶。
推薦伴手禮３：山海百貨
「山海百貨」是花蓮將軍府1936園區內的特色伴手禮與文創選物店，主打花蓮13鄉鎮在地優質品牌，商店融合花蓮山海風情，販售多款在地精選農產品、特色手工藝品與文創商品，主打讓遊客帶走花蓮的美麗故事與人文風味。商品種類很多元，從在地特色釀酒、醬料、零嘴、茶葉、香氛、服飾配件等，從吃的到用的通通有！
▲「山海百貨」是家特色伴手禮與文創選物店。
▲店內販售花蓮13鄉鎮在地優質品牌的特色農產與文創商品，從吃的到用的通通有，就像是家小型百貨公司。
推薦伴手禮４：喜歡‧采風伴手禮專賣店
「喜歡‧采風伴手禮專賣店」以花東在地天然食材為基底，結合創新製作工藝，打造不平凡的特色零嘴點心。招牌必買商品就是酥式沙琪瑪「口口酥」，一口咬下超酥脆、香氣濃郁且不黏牙；「米香香」是傳統米香的改良款，外酥內香，人氣同樣很高。其餘還有非常多特色點心，值得慢慢逛、慢慢尋寶。
▲「喜歡‧采風伴手禮專賣店」以酥式沙琪瑪「口口酥」、米香改良版「米香香」聞名。
▲以花蓮景點「七星潭」小石頭打造的點心，相當特別。
【景點資訊】
看更多：花蓮景點推薦45選！市區、親子、秘境景點懶人包，解鎖更多花蓮玩法
原文轉載來自：源鏈接
