愛吃烤鴨的有福了!旗下擁有知名餐飲品牌海峽會的「御嵿國際」,結合港式與台式的全新餐飲品牌「鴨覓」,首間門市設立於大直美麗華,主打一鴨多吃,嚴選每隻重達約3公斤的櫻桃鴨,每日新鮮烘烤出酥脆外皮、新嫩多汁的鴨肉。這次特別攜手《食尚玩家》於9/7~9/27推出平日點雙人餐(含)以上「現折300元」活動,限量1000張優惠券,快手刀領券去嘗鮮啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
鴨覓店家特色|一鴨多吃
御嵿國際旗下有包括海峽會、晶宴會館等知名品牌,看好消費者熱愛烤鴨市場,推出全新餐飲品牌「鴨覓」,也是首個進駐百貨商場的餐飲品牌。主打「一鴨多吃」,會將每個部位製作成創新菜式,包含十三香酥鴨架、豆豉炒鴨架、胡椒酸菜鴨架湯、港式老火鴨骨粥、芋頭米粉鴨骨鍋、金湯鴨架泡飯,以及麻辣風味的鴨覓冒烤鴨。此外,連沾料也別具巧思,特別準備了白砂糖、秘製烤鴨沾醬及冰梅醬,提供多樣化的佐食選擇滿足饕客味蕾。
▲鴨覓主打一鴨多吃,料理從裡到外不放過任何部位,讓你能品嘗到多款創新菜式。
食尚玩家優惠|用餐折300元
全新烤鴨品牌「鴨覓」與《食尚玩家》合作獨家優惠,於9/7~9/27推出「平日點雙人餐(含)以上現折300元」活動,提供1000張優惠券。《食尚玩家》會員只要前往「鴨覓」,凡平日時段消費兩人套餐(含)以上,即送提供加菜金現折300元,優惠兌換期限到10/31止,每人每帳號限兌換乙組。【名額有限,依門市兌換順序計算】
▲《食尚玩家》會員只要前往「鴨覓」,凡平日時段消費兩人套餐(含)以上,即送提供加菜金現折300元。
鴨覓空間裝潢|老香港都會風
鴨覓首家門市位於大直美麗華本館5樓,空間設計靈感來自經典電影《花樣年華》,融合香港都會繁華與台灣為設計元素,內部裝潢以弧形造型與鏡面倒影呈現都市魅力,鏡面還印有香港地鐵站名,讓人有種穿梭其中的錯覺。並設有半開放式獨立包廂,無論是公司聚餐還是朋友聚會,都能享受舒適且私密的空間。
▲餐廳空間設計靈感來自於電影《花樣年華》,添加許多老香港元素並融合台灣元素。
鴨覓必吃1|片皮烤鴨
招牌必點「鴨覓片皮烤鴨」(1088元/半隻,1,988元/全隻),每隻重達約3公斤,堅持每日新鮮烘烤,呈現酥脆油亮的外皮與肉質新嫩多汁的口感,經由主廚精湛刀工現場片鴨,搭配大理石竹炭餅皮、新鮮蔥段、翠綠黃瓜與秘製醬料,一口咬下,層次豐富,鴨香滿溢。
▲「鴨覓片皮烤鴨」嚴選每隻重達約3公斤的櫻桃鴨,每日新鮮烘烤,外皮酥脆油亮,肉質鮮嫩多汁。
鴨覓必吃2|竹炭果律鮮蝦球、手沖木桶豆花
「竹炭果律鮮蝦球」(398元)將Q彈蝦球裹上酥脆的竹炭麵衣,搭配水果丁點綴,鹹甜交織,擺盤精緻色彩繽紛,好吃又好拍!甜點控絕對要吃這道「手沖木桶豆花」(258元),現場將豆漿倒入木桶,靜置15分鐘後,就能得到豆香味十足,細嫩滑順的木桶豆花,入口即化,還會附上一壺黑糖水、珍珠、紅豆、花生等配料,讓你自由添加享受DIY的樂趣。
▲人氣必點竹炭果律鮮蝦球(圖左),以及甜點控最愛的手沖木桶豆花(圖右)。
2025鴨覓菜單
▲鴨覓針對多人聚餐,以烤鴨為主推出雙人、四人及六人套餐。
鴨覓營業資訊、優惠活動
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