想吃澎湖海鮮不用搭飛機！「檀島香港餐廳」因應「2025澎湖國際海上花火節」，特別與澎湖漁會聯名合作，將澎湖特產仙人掌化身夢幻粉嫩系美味，打造一桌好吃又好拍的「花火節限定新品」，包含小卷、仙人掌鹹食以及甜點，不只如此，穿上粉紅色服裝用餐，現場就送價值破百的「粉紅果漾」！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
３款粉嫩仙人掌美食
「檀島香港餐廳」為了讓大家免飛澎湖就能吃到道地美食，特別與澎湖漁會合作，將澎湖特產仙人掌入菜，推出３款粉嫩系美食！鹹食部分首推「海派花火炒飯」（290元），以仙人掌汁調製，搭配澎湖直送海鮮，每一口都能吃到魚卵、蝦仁與小卷的鮮甜滋味；「粉紅果漾」飲品（108元）則是以仙人掌原汁為基底，融合鳳梨、水梨、蔓越莓等多種水果，清爽解膩；甜點「掌心朵朵」（128元）以Cream cheese和仙人掌原汁製作，造型可愛又吸睛，精緻討喜的粉紅果漾＋掌心朵朵套餐價只要199元，快帶家人好友一嘗鮮！
▲「檀島香港餐廳」攜手澎湖漁會合作，發表夏季新菜色，特別融入澎湖仙人掌的夢幻粉紅色系，打造餐桌上的花火節盛宴。（許瑋芯 攝）
▲「掌心朵朵」（128元），將閃電泡芙內餡與外殼重組，在甜點杯裡種出１顆小小仙人掌，Cream cheese的濃郁中和了仙人掌果的酸甜。（許瑋芯 攝）
▲週年慶期間，精緻討喜的粉紅果漾＋掌心朵朵套餐價只要199元。（許瑋芯 攝）
４道澎湖海味創意菜
澎湖的海味怎能缺席？檀島同步推出４道誠意滿滿的澎湖系創意菜，像是「丁香小卷煲仔飯」（290元），使用澎湖特產丁香魚與小卷，淋上老抽熱燙出鍋，香氣逼人、海味濃郁；「海島鮮卷燙」（320元）則選用最新鮮的小卷白灼後搭配粉條上桌，還原最純粹的鮮甜；酥炸系的「海派花卷酥」（165元）與「蝦枝咔咔餅」（140元），分別用澎湖海菜與花枝蝦漿製作，吃得到海鮮的鮮甜！
▲「海派花卷酥」（165元），新鮮海菜不經曬乾，保留鮮嫩的綠色，再拌入最受歡迎的花枝蝦漿，用腐皮包起來酥炸，相當順口。（許瑋芯 攝）
▲「丁香小卷煲仔飯」（290元），風味濃郁略帶酥脆的丁香小魚和軟Ｑ彈牙的小卷，一起濃縮在煲仔飯鍋裡，帶來澎湖的十足海味。（許瑋芯 攝）
穿粉紅衣送仙人掌飲品
此外，即日起至7/6止，持澎湖往返票根，就能享新菜「海派花火炒飯」或是「丁香小卷煲仔飯」半價（每桌限１份），穿著粉紅衣拍照打卡就送超夯飲品「粉紅果漾」，點滿全系列新品直接享９折！而針對會員也同步釋出３大優惠，嘗鮮新品就能抽９折券、還有機會中港點買一送一，消費滿千再送百元券１張，活動只到7/6截止，大家揪親友一起吃起來！
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