「教父牛排」首間分店正式開幕啦！「教父牛排漢來店」位在南港展覽館和Lalaport人氣地標旁，占地超過200坪，挑高６公尺的空間營造出氣派奢華感。「教父牛排漢來店」以單點為主，除了全台獨賣的「乾式熟成牛排」，還同步推出以台灣食材製作的「烤洛克菲勒鮮蠔」「瓜仔肉派」等，此外，平日中午更推出３道式個人商業午間套餐，1,280元起就能開吃大分量套餐，想嘗鮮的朋友別錯過！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
「教父牛排」首家分店插旗南港
創立12年的「教父牛排」有新分店開幕了～首家分店插旗南港經貿園區，進駐鄰近南港展覽館、Lalaport等人氣據點的台北漢來大飯店１樓，招牌牛排共有５大系列，首推適合多人分享的「Newport牧場乾式熟成肋眼牛排」（5,200元，16oz）、「Newport牧場乾式熟成紐約客牛排（3,500元，10oz），為方便商務用餐，於平日中午另提供３道式個人商業午間套餐1,280起！
▲「教父牛排」首家分店插旗南港經貿園區，進駐鄰近南港展覽館、Lalaport等人氣據點的台北漢來大飯店１樓。（許瑋芯 攝）
▲「教父牛排漢來店」點餐模式也較以往更具彈性，跳脫教父餐飲系列慣行的套餐思維，改以單點為主、商業午餐為輔。（許瑋芯 攝）
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占地200坪環境舒適
「教父牛排漢來店」挑高６公尺、占地超過200坪，以深色木皮與暖色塗料打造舒適的用餐環境，店內還設有宴會廳，特別增設DJ台，可依宴會性質播放主題音樂，平日則以Light Jazz為音場主調，不定期還有樂器現場演奏。此外，餐廳也規畫６間貴賓包廂，適合商務宴請或私人聚會。
▲大廳區設計風格延續經典的品牌概念，以沉穩、內斂、精緻為基調。（許瑋芯 攝）
獨賣美國Newport乾式熟成肋眼
有別於以往的套餐，「教父牛排漢來店」改以單點為主、商業午餐為輔，其中首推全台獨賣的「Newport乾式熟成肋眼 紐約客」，由牛排教父鄧有癸主廚親自把關，精選美國頂級牧場牛肉，在攝氏０至２度、濕度80%的條件下靜置21至45日，讓牛肉釋放出濃郁的堅果香、奶油香與乾果氣息。
像是「牧場乾式熟成肋眼牛排」（16oz，5,200元），油花細緻，奶油、堅果氣息與柔嫩口感達到完美平衡；而「牧場乾式熟成紐約客牛排」（10oz，3,500元）紋理緊實、肉味濃郁，適合喜愛大口吃肉的消費者。
▲「牧場乾式熟成紐約客牛排」（10oz，3500元），紋理緊實、肉味濃郁，適合喜愛大口吃肉的饕客。（許瑋芯 攝）
▲「牧場乾式熟成肋眼牛排」（5200元，16oz）油花均勻，奶油與堅果氣息在柔嫩口感間完美平衡。（許瑋芯 攝）
商業午餐1280元起開吃
不能錯過的還有平日限定的商業午餐，最低1,280元起，就能開吃大分量套餐，包含前菜６選１、主餐７選１、甜點３選１，以及咖啡或茶，其中主餐除了菲力牛排以外，也有紐約客牛排、老饕牛排等，不吃牛的朋友，也可以選擇魚排、龍蝦義大利麵等。
▲平日限定的商業午餐，最低1,280元起，就能開吃大分量套餐。（許瑋芯 攝）
台味西餐創意料理
除了經典牛排，餐廳也致力於呈現台灣食材，融合在地物產與西餐手法，端出一道道創意料理。像是將台灣東石鮮蚵取代進口生蠔，搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤的「烤洛克菲勒鮮蠔」；耗時４日製作的「瓜仔肉派」，派皮由T55麵粉混合奶油製成，內餡包括豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、綜合香料與瓜仔，每日限量供應。
▲「烤洛克菲勒鮮蠔」（480元），東石鮮蚵搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，吃起來相當鮮甜。（許瑋芯 攝）
▲「瓜仔肉派」（580元）做法繁複，前後歷時４天方能完成，扎實、香濃的瓜仔肉派搭著脆如餅乾的派皮入口愈嚼愈香。（許瑋芯 攝）
甜點首推綿密鳳梨奶酪
另外還有選用職人手製３倍厚煙燻培根，搭配波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮醬汁的「波本楓糖厚培根」；甜點類則是首推「鹽麴鳳梨奶酪」，以鹽麴淺漬的金鑽鳳梨點綴原味奶酪，搭配盤底的柚子風味醬汁一起入口，吃起來乳香綿密、酸甜清爽。
▲「波本楓糖厚培根」（380元），職人煙燻培根煎至外酥內彈，搭著波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁享用。（許瑋芯 攝）
▲「台灣自製布拉塔起司」（480元），絲滑手工布拉塔起司點綴著雙色葡萄與松子，搭配水蜜桃、紅烏龍與葡萄製作的冷湯，吃起來清爽開胃。（許瑋芯 攝）
▲甜點有「焦糖蘋果塔」（380元）、「熔岩巧克力蛋糕」（380元）、「鹽麴鳳梨奶酪」（380元）可以選擇。（許瑋芯 攝）
迎賓飲料滑順酸甜
「教父牛排漢來店」不僅在餐點上講究，連迎賓飲料都充滿儀式感，由侍者現場以煙燻方式演繹的特調「煙燻青森蘋果汁」，喝起來滑順酸甜！喜歡吃牛排的朋友，快把全新開幕的「教父牛排漢來店」收進口袋名單，未來到南港展覽館和Lalaport等人氣地標逛逛時，不妨相揪親友嘗鮮～
▲配菜首推「千層馬鈴薯」（290元），馬鈴薯片堆疊、慢煎定型至表面焦酥。（許瑋芯 攝）
【菜單一次看】
▲有別於以往的套餐，「教父牛排漢來店」改以單點為主、商業午餐為輔。（圖片來源：教父牛排）
【店家資訊一次看】
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