疫情摧殘香港餐飲業,去年超2000家餐廳倒閉(組圖)


持續蔓延的疫情,令香港特區政府近日再度收緊防疫措施。

1月4日,香港特區政府食物及衛生局局長陳肇始表示,鑑於香港疫情依舊嚴峻,現行社交距離限制措施(即2人限聚令、晚市禁堂食等措施)將延長兩周至1月20日。他同時預告,據政府對疫情的評估,農曆新年前放寬防疫措施的機會不高,如疫情反彈不排除會再收緊,以減低人流和聚會機會。

疫情的反复,也讓香港餐飲業備受煎熬。

香港飲食資訊平台OpenRice(開飯喇)近期公佈的數據顯示,2020年香港有2000多家餐廳結業,平均每個月都有200多家餐廳倒閉,其中包括知名連鎖及百年老字號。

界面新聞曾報導,2020年3月,作為港島地標之一、位於中環蘭桂坊的翠華餐廳對外宣布停業。翠華集團對媒體表示,受疫情影響,這家翠華餐廳的生意下跌了約三分之二。除了中環蘭桂坊店,翠華還關掉了位於佐敦的白加士街分店。

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位於銅鑼灣波斯富街的老字號“蛇王二”,也沒有扛住疫情帶來的打擊,在去年約期滿後宣布撤出。 “蛇王二”以蛇羹、臘味聞名,店長羅長熙接受媒體採訪時表示,每月租金接近30萬港元,加上人工成本支出超過70萬港元,但生意暴跌導致每月虧損超過20萬港元。