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減肥失敗? 醫:4燃脂系飲料幫你止嘴饞,喝完運動更甩油



減肥失敗? 醫:4燃脂系飲料幫你止嘴饞,喝完運動更甩油 1
【早安健康/余宗翰報導】大家都知道在正餐之外開吃容易胖,但有時難免會嘴饞,或肚子一陣空虛,這時要如何是好?或許隨身攜帶咖啡/茶的沖泡包是不錯的方法。

知名外科醫師陳榮堅近日就在《醫師好辣》節目中分享,如果突然想吃東西可利用4種飲料終止嘴饞,還能幫助燃燒脂肪。

喝茶/咖啡可抑制食欲,飲用後運動還能加速脂肪代謝

陳榮堅醫師在節目《醫師好辣》中指出,想吃零食,或是突然肚子餓時,只要吃了第一口零食,通常就會一直吃下去,導致攝取很多熱量,因此陳醫師也推廣一個概念:「在餐跟餐之間,當你很想吃零食,甚至你覺得有一點肚子餓的時候,先去喝無糖咖啡或無糖茶」。

比如早餐跟午餐之間、午餐或晚餐之間,真的很想吃零食的話,先喝一口濃咖啡或濃茶,可能就不會想吃東西了。陳榮堅醫師說,咖啡與茶都可「抑制瞬間促發的食慾」,還能增加脂肪代謝;他建議喝「熱的黑咖啡」效果較好,因為冰咖啡的燃脂效果較差,茶類的話則推薦「綠茶、普洱茶、烏龍茶」。最後醫師更加碼分享,可以在喝完濃咖啡或濃茶的1小時之內做運動,可加速脂肪代謝。

需注意的是,如果停止進食過久,胃太空,恐怕不不適合喝咖啡、茶,陳醫師就表示,之所以強調「餐跟餐之間」,是因為早上起床空腹喝濃咖啡或濃茶,有些人的腸胃可能會受不了。

茶、咖啡的減肥效果:

咖啡

日本搞笑藝人真理子曾在一個減肥企劃節目裡,靠著咖啡一年瘦下了49公斤!日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出,咖啡有兩種成分能減少體脂肪的吸收,分別是:

  • 綠原酸:綠原酸又叫「咖啡單寧酸」,有抗氧化與減緩葡萄糖吸收的功效,不只能保護肝臟,還可以減少體脂肪。

  • 咖啡因:服部醫生表示,咖啡因具有增加腎臟血流量及利尿效果,不只幫助新陳代謝、排出廢物,也能幫助調降血壓。

另外,咖啡因裡有脂肪分解酵素,可以提升體內脂肪轉換成能量的效率,因而可消耗更多熱量與體脂肪。但需注意的是,一天不要喝超過3杯咖啡,否則可能咖啡因中毒。如果要增加減肥效果,建議在運動前20~30分鐘飲用咖啡最為合適,這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間,如果在運動前20分鐘飲用,燃脂效果會更好。

綠茶

發酵程度最輕的綠茶是很多人愛喝的茶種,日本減肥專業醫師工藤孝文表示:綠茶的兒茶素能幫助降低膽固醇、抑制血糖,有助減肥,而含有的維生素B2能促進脂質代謝,單寧也能幫助脂肪分解。此外綠茶與咖啡一樣都有咖啡因,可進一步幫助脂肪燃燒。

烏龍茶

如果不喜歡綠茶,發酵程度較重的烏龍茶也是減肥的好幫手。根據外媒《Healthline》,烏龍茶中部分多酚成分會促進新陳代謝,並減少脂肪量。一項研究發現,不管是濃郁的烏龍茶或稀釋的烏龍茶,都能讓人每天多消耗2.9~3.4%的總熱量。另外,跟綠茶一樣,烏龍茶裡的咖啡因也能幫助燃燒脂肪。

普洱茶

港式飲茶喜歡供一壺普洱茶讓食客解膩,實際上普洱茶也能降低脂肪吸收。中興大學生物科技學研究所與鈺統食品公司共同研究普洱茶,2018年發表成果指出,普洱茶的一種多酚成分 ─ 水解型鞣酸單寧(strictinin,被興大命名為「普洱消脂素」)可有效減少身體吸收油脂。

根據興大官網的「興新聞」,人體內有一種「胰脂解酵素」,主要負責水解食物中的三酸甘油脂,促進油脂的吸收,而普洱消脂素可有效抑制胰脂解酵素,使攝取的油脂無法被有效水解、吸收,只能隨糞便排出。經過小鼠餵食油脂的實驗也證實,服用普洱消脂素後可降低小鼠體內的三酸甘油脂濃度,且長期來看,普洱消脂素還能減少小鼠體重的增加以及脂肪的堆積,並降低血脂、血糖的飆升。

參考資料:
  1. https://www.youtube.com/watch?v=ssG1IrBU8oY&t=185s
  2. https://www.edh.tw/article/19903
  3. https://www.edh.tw/article/19785
  4. https://www.healthline.com/nutrition/oolong-tea-benefits#section5
  5. 中興大學 〈興大找到普洱茶消脂解膩主要成分「普洱消脂素」〉

原文引自:減肥失敗? 醫:4燃脂系飲料幫你止嘴饞,喝完運動更甩油

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