日本市面上所售飲料五花八門，也一直會有新口味層出不窮；但經典還是值得一喝再喝，也因此日本有許多懷舊的古早味汽水從生產、停售，到近年又開始復刻販售，也都堅持忠實原汁原味、配方重現，讓日本人重新嘗到那懷念的味道。以下就推薦12款日本在地懷舊汽水，下次去一趟日本也請嘗試看看吧～食尚手搖祭，12品牌買一送一！
在地方扎根的「在地汽水」其實遍布日本全國各地，貼著獨特的復古標籤，即使初次飲用也覺得有點懷舊風味——在這裡，將向大家介紹這類的「在地汽水」。
日本12款古早味汽水：
01. 岐阜／養老汽水（養老Cider復刻合同會社）｜日本最古老在地汽水
日本的第一款汽水「養老汽水」，於1900（明治33）年在岐阜縣養老町開始生產。雖然多年來受到當地人的喜愛，可惜的是卻在2000（平成12）年停止生產。後來，為了回應大眾希望重新生產的要求，於2017（平成29）年忠實重現！已經逸失的味道又重新復活。
▲日本最古老的在地汽水岐阜「養老汽水」於1900年開始生產，曾一度於2000年停止生產，之後又於2017年重新復活。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
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02. 大阪／大阪汽水（大川食品工業）｜充滿高級口感
讓昭和30年代大川食品工業的暢銷商品「大阪汽水」，作為新潮與懷舊兼具的商品重新復活。在保留傳統口味的同時，檸檬、萊姆和香檳風味的香料使它充滿了高級的感覺。
▲昭和30年代大川食品工業的暢銷商品「大阪汽水」，在保留傳統口味的同時，檸檬、萊姆和香檳風味的香料使它充滿了高級的感覺。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
03. 東京／東京汽水（丸源飲料工業）｜戰後象徵東京復興而誕生
於二戰結束後不久的1947（昭和22）年誕生，作為已經成為一片焦土的東京復興的象徵。1980年代後半停止販售，到了2011（平成23）年忠實重現當時的配方，推出復刻版。
▲「東京汽水」於二戰後誕生，作為東京復興的象徵，2011年推出的復刻版忠實重現當年配方。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
04. 福井／SAWAYAKA（北陸Royal Bottling協業組合）｜哈密瓜汽水填充舊瓶
「SAWAYAKA」是可以大口暢飲的微碳酸汽水，始於1970年代後半，將哈密瓜汽水充填在舊款「三矢汽水」的汽水瓶裡販售。發售當時的懷舊味道以用完即丟的瓶子重現！
▲「SAWAYAKA」是可以大口暢飲的微碳酸汽水，始於1970年代後半，將哈密瓜汽水充填在舊款「三矢汽水」的汽水瓶裡販售。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
05. 佐賀／天鵝汽水（友桝飲料）｜採用傳統製法製成
具有昭和年代汽水全盛時期的味道，精心溶入上等的細砂糖，採用傳統的製法製作而成。這是1930年代販售的「天鵝汽水」的復刻版，自2005（平成17）年起開始販售。
▲「天鵝汽水」精心溶入上等的細砂糖，採用傳統的製法製作而成。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
06. 青森／三島CITRON（八戶製冰冷藏）｜刺激感較強入喉暢快
使用八戶的名水「三島湧泉」製造的原味汽水，碳酸的刺激感較強，入喉暢快。自1922（大正11）年發售以來，始終堅持不變的味道，給人一種爽快和懷舊的感覺。
▲「三島CITRON」使用八戶的名水「三島湧泉」製造，碳酸的刺激感較強，入喉暢快。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
07. 青森／三島香蕉汽水（八戶製冰冷藏）｜帶有微微香蕉香氣
昭和30年代，當時香蕉還是高級品，這款汽水的誕生是想要以簡便的方式提供香蕉的味道。汽水帶有微微的香蕉香氣，與「三島CITRON」同樣使用「三島湧泉」製作而成。
▲「三島香蕉汽水」帶有微微的香蕉香氣，與「三島CITRON」同樣使用三島湧泉製作而成。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
08. 岩手／麝香葡萄汽水（神田葡萄園）｜當年是葡萄園獨有產品
1970（昭和45）年，「麝香葡萄汽水」在創立於明治時代歷史悠久的葡萄園中誕生，是葡萄園才有的獨特產品。隱約的麝香葡萄香氣和碳酸氣泡入喉的感覺，喝起來十分舒暢。
▲「麝香葡萄汽水」在創立於明治時代歷史悠久的葡萄園中誕生，是葡萄園才有的獨特產品。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
09. 北海道／麝香葡萄汽水（朝日飲料）｜日本最北端在地汽水
1974（昭和49）年誕生於北海道天鹽町的這款麝香葡萄汽水，是日本最北端的在地汽水。雖然不含果汁，但是帶有印象中麝香葡萄的淡淡香氣，標籤上面還有可愛的小狗插圖。
▲1974年誕生於北海道天鹽町的這款麝香葡萄汽水，是日本最北端的在地汽水。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
10. 大阪／三扇汽水（壽屋清涼食品）｜復刻版重現風味
「三扇汽水」雅致的標籤上面設計了３面扇子，昭和20年代發售過的汽水，在2000年左右推出復刻版，重現它的味道。
▲「三扇汽水」雅致的標籤上面設計了３面扇子，2000年左右推出復刻版重現其風味；圖右為1970年代已經發售過的舊款瓶子。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
11. 佐賀／金扇汽水（小松飲料）｜碳酸刺激感較輕
自1952（昭和27）年創業以來，「金扇汽水」的味道從未改變；碳酸的刺激感較輕，是清爽舒暢的味道。
▲「金扇汽水」碳酸的刺激感較輕，是清爽舒暢的味道。圖右為「金扇彈珠汽水」，裝在充滿懷舊感的彈珠封口玻璃瓶中販售。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
12. 秋田／NITEKO汽水（秋田美鄉ZUKURI）｜溫和碳酸中帶有清爽口感
1902（明治35）年以「NITEKO CITRON」之名誕生，從豐富的水源中選用優質的水製造而成，是秋田縣的第一款汽水。具有柔和的甜味，溫和的碳酸帶來清爽的口感。
▲「NITEKO CITRON」具有柔和的甜味，溫和的碳酸帶來清爽的口感，是秋田縣的第一款汽水。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
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