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間歇性斷食、睡到自然醒!「不失智之島」11個生活習慣更長壽



間歇性斷食、睡到自然醒!「不失智之島」11個生活習慣更長壽 1
【早安健康/莎拉‧加特弗萊德(美國婦科醫師)】與伊卡里亞島居民同行

讓我們胸懷大志、放眼未來,和摩納哥、伊卡里亞島以及沖繩等地的居民並駕齊驅吧。他們不僅更長壽而且健康到老,生活品質也比我們在美國的生活品質要高。想想希臘伊卡里亞島(Icaria,有時也拼作Ikaria)人民的生活你就會明白了。我猜他們一定可以比卡戴珊家族更長壽!

伊卡里亞島居民比大多數歐洲人的平均壽命多十年。他們每天都在山巒起伏的土地上東奔西跑,無論老少,而且健康狀況良好。這座島以希臘神話中的伊卡洛斯(Icarus)命名,他因為飛得離太陽太近導致人工翅膀崩壞而英年早逝,然而諷刺的是,這座島卻是世上擁有最多九十高齡人瑞的地方,每三人中就有一人活到九十歲。它也被冠上「居民忘記死亡的島嶼」之美名,但我更喜歡的暱稱是「居民不會精神失常的島嶼」,因為那裡幾乎無人罹患失智症和憂鬱症。

伊卡里亞島比希臘的其他島嶼都更孤立(從雅典需要搭大約十個小時渡輪才能抵達),因此它不受大多數觀光業所帶來的煩擾,包括速食和快節奏的生活。正因如此,這座島可以說是一個很棒的實驗室,產出的是一種截然不同的生活方式,同時剛好又能延年益壽。

雖然我們無法用單一因素來全面解釋長壽這件事,但

我們可以一窺伊卡里亞人的一天是怎麼過的,以便瞭解他們如何達到如此長久的健康壽命。

關於伊卡里亞人的數據,大多數是雅典大學、哈佛大學公共衛生學院,以及記者丹.比特納(Dan Buettner)為《國家地理》雜誌調查研究世上最長壽文化時蒐集而來的。在我們開始介紹屬於你的抗老療程步驟時,這些因素也值得考慮。

睡到自然醒,沒有鬧鐘,也不戴手錶。

伊卡里亞人不戴手錶,對時間的態度也比較隨興。

在有療效的溫泉中沐浴。

現代醫學之父希波克拉底認為充滿礦物質的溫泉具有療效。在歐洲和日本,醫師們也普遍接受這是一種治療膝蓋疼痛、關節炎、纖維肌痛、高血壓、濕疹及其他問題的治療形式。天然溫泉中含有各種礦物質,例如硫磺被認為能夠改善鼻塞,鈣和碳酸氫納據稱能夠促進循環,還有被認為能夠助消化的鹽。

食用大量魚類、綠色蔬菜及其他新鮮蔬菜。

即使和標準的地中海飲食相比,伊卡里亞人食用更多魚類和新鮮蔬菜,尤其是蒲公英、茴香、奧爾塔(菠菜的近親品種)這類野菜—當地有超過一百五十種野生綠色蔬菜。他們很少吃肉,通常一週一次甚至更少,而且會用橄欖油當調味品大量淋在食物上。他們豆類的攝取量是美國人的六倍,糖類則只有四分之一。多數人都有自家的菜園,也會豢養山羊這類家畜。但當地人強調長壽的原因並不僅是食物本身,而是在享受食物的同時能夠和心愛的人聊天談心。

認識你的鄰居,並且經常和親朋好友社交。

強烈的社交聯繫能夠增進健康和長壽。伊卡里亞人以從不鎖門的生活方式、熱愛呼朋引伴悠閒進餐而聞名。

飲用未經高溫消毒的生羊奶。

伊卡里亞人喝的是未經高溫消毒的羊奶,也會用它來製作優格和乳酪。和牛奶相比,羊奶不但屬於低變應原,而且大多數有乳糖不耐症的人也可以飲用。雖然羊奶看似比牛奶健康,但其實對健康影響最大的可能是生乳的部分。當乳品經過高溫消毒時,其過程會殺死一種叫做嗜酸乳桿菌的益生菌。你需要嗜酸乳桿菌來製造B 群維生素,並為腸道注入健康的好菌。

間歇性斷食、習慣午睡讓心臟休息…下一頁這幾項生活習慣或許你也能做到


學牧羊人走路,並從事園藝。

伊卡里亞島上崎嶇的山陵地形,使得居民每次出門都像是在運動。伊卡里亞島上九十歲高齡的人當中,有60% 的人都很有活動力,其他地方的人大約只有20%。根據那裡的訪客表示,一天至少得爬二十座小山丘。

適量飲酒。

當地人表示,他們的葡萄酒很純淨,沒有任何添加物或防腐劑。他們每天會喝四到六杯。在搭配大量水果和蔬菜飲用時,葡萄酒能夠幫助身體吸收更多類黃酮,這是一種經證實有益健康的植物萃取物。

間歇性斷食。

大多數的伊卡里亞人都是希臘東方正教信徒,而他們的宗教信仰要求他們每年大約有六個月的時間必須進行間歇性斷食。在東方正教節日的前一天,他們會齋戒十八小時。偶爾限制食物攝取經證實有助於延緩哺乳動物的老化過程。

每天下午午睡。

伊卡里亞人的習慣是午餐後小睡三十分鐘,至少每週三次,有時候則是每天。你知道午睡可以降低罹患心臟病的風險37% 嗎?我以前也不知道,但這種機制似乎和降低壓力賀爾蒙以及讓心臟休息有關。

避免退休。

伊卡里亞人對於早上去上班這件事持非常輕鬆的態度,工作讓他們的生活充滿目的和意義。他們對退休這個觀念並不認同,並且把工作視為生活的一部分,而不是分開的。對他們而言,那些都是很神聖的時間。

飲用濃郁的高山花草茶。

這種茶是由馬鬱蘭、鐵角蕨、紫色鼠尾草、迷迭香、牛至、洋甘菊、蒲公英葉、艾屬,或是一種叫做fliskouni 的薄荷沖泡而成的茶。許多伊卡里亞的花草茶都有利尿作用,能夠排出體內的廢棄物,並且藉由排除鈉和體液達到降低血壓的功效。伊卡里亞人喜歡在一天結束時將他們的高山茶當作補品享用。

本文摘自《抗老聖經》/ 莎拉‧加特弗萊德(美國婦科醫師)/高寶

原文引自:間歇性斷食、睡到自然醒!「不失智之島」11個生活習慣更長壽

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