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益生菌裡藏瀉藥、越吃越依賴?專家:小心吃到瀉藥花錢還傷身



益生菌裡藏瀉藥、越吃越依賴?專家:小心吃到瀉藥花錢還傷身 1
【早安健康/食品技師張邦妮】想利用益生菌重整腸道菌叢嗎?小心,有些益生菌產品加了瀉藥成分,以瀉藥助排便的效果讓使用者誤以為腸道有所改善,因而成為「老主顧」。被騙花冤枉錢事小,最可怕的是對瀉藥成分產生依賴性,影響自身健康。食品技師張邦妮表示,購買保健食品,如果不想花大錢買到有害身體的產品,首要之務就是養成「看成分」的習慣!

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看成分的習慣分成三個步驟:

第一,拿出你正在使用的益生菌,或是酵素、蔬果粉、纖暢飲、乳酸菌梅… 任何標榜可以幫助你快速排空腸道的產品,然後翻到成分標示那一面。

第二,請仔細看看這些產品的成分標示,誰排得比較前面呢?我國食安法規規定,「成分標示必須按照含量的順序,由高到低依序標示」。因此,排在第一順位的,一定是產品中使用量最多的成分,排第二順位的就是使用量第二多的,以此類推。

如果希望吃到有效成分比例較高的產品,就要注意有效成分是否在「使用量排行榜」中名列前茅。如果沒有的話,就要小心了,例如以下這張圖,是某家益菌酵素產品的成分標示。成分標示中排名前五名是:寡糖、果汁粉、瀉藥、果汁粉、調味劑,而產品文宣主打的益生菌在整體成分中排倒數第二位,含量超級少。另外,產品成分中也看不到酵素的字樣。

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張邦妮指出,其實市面上的營養補充品常有類似的手法,包裝廣告都主打天然成分,還請藝人與醫師背書,結果一看成分才發現「好料」只加了一點點…

第三,仔細看,產品成分標示中有沒有以下這些名字:氧化鎂、硫酸鎂、蘆薈素、番瀉葉,或番瀉、番瀉萃、番瀉苷、番瀉葉萃取物、Sennoside,或改寫為阿勃勒萃取物、臘腸樹果實(兩者都含番瀉苷)。張邦妮指出,以上都是「腸道刺激劑」跟「緩瀉劑」,不管它們出現在產品成分標示的哪個位置,只要有它們的存在,都要小心,吃入添加瀉劑的產品會讓腸道功能變差,而且會造成依賴性,到最後改吃其他產品可能都會覺得沒有效。而且產品用量會越來越大,覺得產品要吃多一點才會產生效果。如此一來,使用者賠掉的不只是金錢,還有健康!

已故「俠醫」林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑早在2010年就曾說,長期食用番瀉苷,容易因為腹瀉使體內水分大量流失,嚴重時會導致猛爆性肝炎,孕婦過量食用也會有流產危險。

須注意的是,有些加了番瀉葉的商品會改用其他的代稱來標示,企圖混淆消費者,比如「臘腸樹果實萃取」與「阿勃勒萃取物」都含有番瀉苷。第一個產品宣稱產品使用100%天然原料;確實,番瀉苷是存在於植物的天然瀉藥,但廣告沒有說清楚:「天然不等於完全無害」。

有些名稱看字面上根本不知道是助瀉劑,也要特別留意,下一頁有更詳細的說明


番瀉葉還有個「瀉」,讓大家提高警覺,但有些助瀉劑的名稱,比如氧化鎂,一般人根本不知道那是一種助瀉劑,有些標示「複合乳酸菌粉」後面括號內列出乳酸菌粉的成分,成分一樣遵照「含量越多排名前面的規則」,注意一下括號裡的排名,排第一名的是甜味劑,第二名是氧化鎂(瀉劑),第三名是砂糖。

雖然有的產品的瀉劑成分沒有排到前頭,但就像前文所說的,「只要看到成分有瀉劑都要特別小心」。張邦妮問:「為何要用1600元購買加了瀉劑的產品呢?」不用迷信大品牌、國外進口、精美廣告,以及名人醫師背書,懂得看成分標示更重要。另外,張邦妮提醒大家,如果介紹保健產品的網頁上只有精美圖片、研究結果、使用者見證、專家背書,卻完全找不到完整成分標示,這種產品絕對不要買!

益生菌該有什麼?常見調整腸道的菌種有哪些?

有助於調整腸道,進而改善便秘或腹瀉情況的益生菌主要有三種:

  • A菌­:定殖於小腸的嗜乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus)
  • B菌:定殖於大腸的比菲德氏菌(Bifidobacterium species)、龍根菌(B. lactis)、雷特斯菌(B. longum)
  • C菌:腸內定殖力最強的乳酸菌-凱氏乳酸菌(Lactobacillus casei)

張邦妮提醒,因為不良的飲食習慣、生活作息、缺乏運動等都可能導致腸道裡的壞菌多於好菌,影響身體健康,所以在補充益生菌之外,也要改善生活習慣,才能把腸道中的好菌養回來。

本文授權轉載自食品技師張邦妮 網站文章

作者簡介:
食品技師張邦妮,安心食代食安知識網創辦人。曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者。

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