沒肉沒海鮮,只花5塊錢,這菜饞得我半夜起床去下廚(組圖)


香菇是很多人家裡都有的食材,因其特殊的菌菇香味,深受人們喜愛。無論是用作清炒、燉肉還是涮火鍋,都鮮美無比,口感更是嫩滑美味。

今天就帶來一道我最喜歡的香菇吃法——「蒜蓉孜然烤香菇」。

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蒜蓉經過炒製爆香,滿滿地裝入一顆顆香菇盞裡,放進烤箱裡焗烤幾分鐘,蒜香和香菇獨有的香氣交織在一起,在空氣裡瀰漫開。拿一個嚐嚐,蒜蓉混合著醬香滲透了香菇肉,入味又鮮美,香菇口感嫩滑,和肉一樣嚼勁十足,太讚了!

明天就是周末,不如就買幾顆香菇試試吧~蒜蓉孜然烤香菇by 冇伱灬冇我點擊圖片進入小程序,收藏菜譜查看更方便·· 用料·· 新鮮香菇9個大蒜7- 8瓣小米椒5-6個生抽少許芝麻油少許熟白芝麻少許香菜油鹽白糖孜然粉·· 做法·· 1 |香菇清洗乾淨,剪掉蒂。香菇買肉厚的、底部邊往裡收攏的,才新鮮好吃。

2 |用手壓壓水份,撒一點點鹽,放入烤盤。

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3 |烤箱180度烤十多分鐘,根據香菇大小調整時間,等待胖胖的香菇烤成“瘦子”。

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4 |鍋裡放油。

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5 |把切碎的大蒜和小米椒放下去,怕辣的可以用紅泡椒。

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