健康123

從小喝到大的鮮乳，越來越多種，但選擇越多也越難挑選，到底要挑哪一種鮮乳，才能安心天天喝呢？有些人到賣場買鮮乳時，會注重成分或看鮮乳標章，但市面上許多鮮乳都紛紛獲得鮮乳標章，只要有鮮乳標章就夠了嗎？其實鮮乳還有分等級?但你知道你喝下去的鮮乳是什麼等級嗎？到底一瓶優質鮮乳要怎麼挑，還需要具備哪些條件？就讓營養師廖余姍為你解答！

更優質的鮮奶怎麼誕生？從乳源開始用心呵護

鮮乳的品質要好，除了要符合國內規範的生乳標準外，符合國際標準亦可提供更多保障。瑞穗高品質鮮乳除了符合國內行政院農業委員會國產鮮乳標章、CAS台灣優良農產品標章，好還要更好，生菌數與體細胞數更符合美國FDA MILK ORDINANCE、歐盟食品安全853/2004標準，不斷追求更好，品質與世界接軌。近年參賽iTi比利時風味絕佳獎章、Monde Selection世界品質評鑑大賞等，已連續四年獲得國際獎章，口感、品質深受國內外肯定！

廖余姍營養師補充：瑞穗鮮乳追求更高的品質，從牧場源頭到鮮奶成品層層把關，生菌數、體細胞數不只符合國家標準、甚至可達美國、歐盟標準。這都是來自瑞穗鮮乳專業的輔導員、專業的獸醫、配方師、畜牧技師、酪農的照護，把乳牛當作孩子一般的照顧，時時刻刻關注牛隻。

優質鮮乳來自備受呵護的乳牛，瑞穗龐大的專業團隊運用電子耳標，監控乳牛的身體狀況，還定時灑水、降溫，讓牛隻享受舒服的溫度，出廠前還需經過層層關卡檢驗，歷經生乳、12種以上鮮乳篩檢外，還會進行包含原料、成品，以及包材至少1,037種定期檢驗等，才能創造出更好的鮮奶。

瑞穗鮮乳追求更好、用心照護乳源，堅持每一個環節創造出好的鮮奶

要選就選品質保證的鮮乳…

【早安健康／鄒頡龍（中國醫藥大學泌尿部主治醫師）】Q6.我經常憋尿，解尿時習慣腹部用力想趕快上完，這樣不好嗎？

我因為工作的關係，經常憋尿，其實我也知道這樣對身體不好，但是公司開會經理喜歡「精神講話」，一講好幾個小時，我不好意思去上廁所，只好一直憋尿。請教這和我膀胱發炎有關嗎？而且我最近小便的時候習慣像大便一樣腹部用力，這樣對膀胱好嗎？

Answer：

保持良好解尿的習慣能維持排尿功能正常。相反地，如果有一些壞習慣，不僅會傷害我們的泌尿系統，也會增加膀胱發炎的機會喔！以下我們就來看看吧！

不要憋尿

我們先了解一下我們的膀胱功能吧！一般而言，正常膀胱容量大約400至500C.C.，一天的排尿量大約是1500至2000C.C.，所以一天的排尿次數大約是4至6次。所謂的膀胱過動症的定義，是指一天當中排尿次數超過8次。許多女孩子，尤其是上班族婦女，經常因為工作太過忙碌，養成憋尿的習慣。前面發問的女性上班族因為經理「落落長」的「精神講話」而養成憋尿習慣，我還聽過更誇張的案例：有位病人每隔幾個月就會發生嚴重的泌尿道感染，為此深感苦惱，到診間來找我。

「妳多久上廁所一次呢？」我問。

「大概7、8個小時吧。」他說。

「7、8個小時？！」我大感驚訝，「這中間不會想上廁所嗎？」

「想啊！但是沒有辦法，我的工作是在市場賣魚，穿雨鞋，又穿著圍裙，帶著手套，要脫又要穿非常不方便，只好忍著不去上廁所……醫生，我現在不但經常膀胱發炎，膀胱也變得無力，解尿時滴滴答答，該怎麼辦？」…

【早安健康／余宗翰報導】吞東西常常卡卡的，小心是咽喉長腫瘤！耳鼻喉科醫師吳昭寬在《醫師好辣》中分享，曾有一位護理師朋友的爺爺，在半年內體重掉了30公斤左右，疑似身體出了狀況；吳醫師請護理師讓爺爺做吞嚥檢測，結果發現吞嚥功能極差，覺得事態不對；後來護理師拖著老爺爺就醫檢查，發現竟已癌症第3期！

有吞嚥問題要趕快就醫，癌細胞可能已在體內擴散

吳昭寬醫師在節目中說，民以食為天，所以吞嚥功能很重要；但很多國人有吞嚥障礙，卻不以為意。國內研究指出，每10位65歲以上的長輩就有1位有吞嚥問題。許多人以為只要沒有中風、帕金森氏症就不會出現吞嚥問題；其實吞嚥功能障礙還有許多致成因素，包括癌症。

吳醫師分享，曾有一位護理師朋友跟他說，爺爺在半年內體重從80公斤掉到50公斤，且一喝水就嗆咳、聲音也越來越沙啞。雖然知道要去醫院檢查，但老爺爺怕做內視鏡、胃鏡，所以遲遲沒有去醫院報到；於是吳醫師先請老爺爺透過小口喝水的方式來測試吞嚥功能，做初步的檢測，沒想到老爺爺在30秒內只完整吞嚥了2次，比標準少了4次，且每喝完一口就開始嗆咳。

醫師感到事態不對，護理師後來也拖著爺爺去醫院做內視鏡，結果發現下咽部位長了一顆超大腫塊，再安排胃鏡，發現連食道端都有蔓延；最後做切片確診為「第3期下咽食道癌」！

吳昭寬接受《ETtoday健康雲》訪問時解釋，下咽食道癌發生位置較深，以致早期症狀不明顯，容易被忽略，等到患者發現聲音沙啞、吞嚥困難、頸部腫塊才就醫時，經常已是癌症晚期，癌細胞已擴散出去，預後較差。

醫師回溯老爺爺體重急速下降的原因，認為是負責聲帶運動的喉返神經被腫塊壓迫，造成聲帶麻痺，失去保護氣管的功能；因此只要喝水就會嚴重嗆咳、食物也不容易吞嚥，以致於老爺爺沒有勇氣進食，體重就這樣逐漸往下掉。

吞嚥功能障礙有許多可能疾病，醫師一招教你自測吞嚥功能

亞洲大學附屬醫院的衛教資訊指出，在台灣，下咽食道癌是僅次於口腔癌、鼻咽癌，位居第3名的頭頸部癌症；下咽癌的發生與抽菸、喝酒及嚼食檳榔都有密切關聯，所以民眾可以藉由避免誘發因子如菸、酒、檳榔，來預防下咽癌；另外，胃食道逆流長期造成的慢性刺激，也會導致下咽食道癌，常常胃酸上湧的人必需多加小心。

除了下咽食道癌會造成吞嚥功能障礙，其實還有很多其他原因；根據南投醫院衛教資訊，包含腦中風、重症肌無力、腦性麻痺、口腔癌、帕金森氏症、頭部外傷、認知功能不佳、阿茲海默症等，都是吞嚥功能障礙的致成因素。…

【早安健康／王緯迪中醫師】

原來這種「中暑」不能刮痧？中醫師教你分辨中暑2類型

大暑這個時節，代表了日頭炎熱，暑氣旺盛。王緯迪中醫師分享，最近的確有不少患者因為中暑來求診，但王醫師強調，可不是所有中暑都適合透過刮痧來解暑氣。因為中暑分為兩種，必須依照中暑類型做治療，以下為大家介紹兩者區別：

陽暑 

1. 成因：戶外太炎熱、曬到太陽、水份補充太少
2. 症狀：身體發熱、頭痛、頭暈、口渴、四肢倦怠、汗多，嚴重會出現呼吸急促、意識不清等熱衰竭狀況
3. 族群：建築工人、農夫、廚師、警察、馬拉松長跑者

陰暑 

1. 成因：長時間在室內吹冷氣、喝冰飲吃冰品。造成微血管收縮，皮膚無法出汗
2. 症狀：身微微發熱、無汗、身體非常疲倦、頭痛、噁心等類似感冒症狀

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【早安健康／余宗翰報導】到了日頭炎炎的夏天，準備了各式各樣的防曬用品，許多人卻忽略了頭部也要防曬！除了秀髮可能受損，頭皮也是容易受到陽光傷害的部位，如果過度曝曬紫外線，可能造成頭皮皮膚癌變，也會傷害頭髮生長的毛囊；曾有新聞報導，一名6歲女童出外郊遊沒有戴帽子，結果洗頭時掉了一大撮頭髮，就醫檢查時發現生髮的毛囊竟被陽光曬到受損！

其實不只是防曬意識不足，某些大家在夏天常做的一些小習慣，都可能造成頭髮或毛囊受損，導致頭髮變得粗糙，以及讓人備感壓力的掉髮或罹癌危機。

洗頭就出門小心頭皮曬傷，出門盡量戴帽子保護頭部

夏天天氣熱，晚上難免流汗，因此很多人喜歡出門前再洗一次澡，避免黏膩的頭皮。然而，這個動作可能會削弱頭部的「天然保護層」，讓頭皮更容易被夏天的大太陽傷害。

  

皮膚科醫師蔡逸姍接受《中視新聞》訪問時舉例，像救生員需要長期曝曬在太陽底下，長久下來頭髮會變黃、容易斷裂；所以建議出門戴帽沿寬大的帽子來遮擋陽光，保護好頭髮。

另外，林口長庚醫院植髮醫學中心主任陳建勳表示，如果是禿頭或光頭，頭皮直接曝曬在陽光下方，更容易曬傷，且長期下來會有皮膚癌疑慮，現在時值夏天紫外線強，更要小心；而且，頭皮血管較多、血液循環好，一旦罹患皮膚癌容易轉移，死亡率極高。

蔡醫師提醒，如果頭皮有發紅、出現刺痛感的現象，一定要盡早治療。

想避免掉頭髮，冷飲、吹頭髮都是關鍵！下一頁繼續看更多防掉髮秘訣

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大熱天喝冷飲好過癮！中醫師：恐間接導致掉髮

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【早安健康／李宇涵報導】為減輕小資族租屋的經濟負擔，內政部今年放寬租金補助限制，以往規定需要設籍在租屋處才可申請補助，現在改為只要有「租屋事實」就可申請；除此之外，所得上限提升至2.5倍，讓更多上班族都有申請機會，申請名額也擴增1倍，8月4日正式上路。你也是租屋族嗎？快來看看詳細的補助內容吧！

2020年租金補貼4項放寬措施，申請資格、時間、名額一次看

為協助購屋、租屋有經濟困難者，內政部提供租金補貼服務，民眾向政府申請後，經主管核定符合身份、月收入所得、租賃狀況、不動產狀況等規定，政府將補助12個月的津貼，由於補助時間為12個月，有需求的民眾需每年提出申請。

放寬一：加開受理申請梯次

以往受理申請集中在7、8月，內政部今年改為每年有2個梯次可以申請，申請與撥款時間如下：

1. 第一梯次：受理申請時間為2020年8月4日至8月31日，開放10萬戶申請名額；預計2021年1月底撥款給申請人。
2. 第二梯次：受理申請時間為2021年1月18日至2月5日，開放2萬戶申請名額；預計2021年6月底撥款給申請人。

放寬二：申請名額加碼

以往申請名額限制為6萬戶，今年加倍到12萬戶，各縣市加碼戶數不同，根據591房屋交易網資訊，台北市從1萬戶增至17,722戶，新北市從13,000戶增至24,000戶，桃園從10,000戶增至17,000戶，其他縣市名額也有增加，詳細情詳見內政部官網。

放寬三：有租賃契約即可申請

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【早安健康編輯部】腰背疼痛一點也不罕見，統計數據指出，世界上有80%的人一生中至少發作過一次下背痛，然而這恐怕也是人們最難以根除的疼痛之一。

其實有許多專家都認為，造成大部分人腰背疼痛的關鍵在於「姿勢」，這也意謂著，當我們習慣以錯誤的姿勢過生活，等於我們分分秒秒都在用錯誤姿勢攻擊自己的健康，當壞習慣日積月累，身體忍無可忍，疼痛終於來襲，很多人習慣吃止痛藥快速緩解，等到大事不妙再去看醫生、做治療，要回復到健康的狀態，又是一條漫漫長路。

面對腰背疼痛，預防當然是勝於治療，而且解鈴還須繫鈴人，「壞姿勢」分秒累積造成的疼痛，就必須由「好姿勢」逐一解開。

改變習慣當然不容易，但我們可以從最簡單的小事做起：每坐著30分鐘就起身1分鐘，適時緩解腰椎在坐姿承受的壓力。如果行有餘力，每天花不到10分鐘，就能做完一套復健科醫師特別設計的全身伸展強化操；若還想進一步挑戰自我，不妨嘗試穩定腰椎及骨盆的核心肌群訓練或皮拉提斯，打好身體基礎，好姿勢自然會成形！

另一方面，腰背健康不僅關乎姿勢體態，內在體質也一樣需要補養。

均衡充足的營養，可以防止骨質疏鬆、肌少症、神經性疼痛，如有不明原因的腰痠背痛，每天一杯綠拿鐵能幫助改善慢性發炎體質。而少吃生冷食物、吹冷風，多吃黑豆、杜仲等黑色食物補腎，溫灸腎俞穴、按摩膀胱經疏通經絡氣血，就可以從「痛則不通」的疼痛中解放，達到「通則不痛」的境界，這更是中醫補養體質的智慧結晶。

從現在開始做對的運動、吃對的食物吧！把受傷了的身體療癒回來，把曾經失去的健康一分一秒地累積回來，腰痛背痛不是人類宿命，只要付諸行動，你我的未來一定也能靈活自在。

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終結腰背疼痛！全世界80％人口逃不過腰背痛

Part1：腰痠背痛人人…

隨著年紀的增長

，體力越來越差、容易疲勞，皮膚也容易失去彈性、皺紋越長越多，很有可能是因為體內的CoQ10不足的關係。市面上有很多CoQ10的產品，不管是吃的、喝的、用的，都號稱CoQ10是美容聖品，也是很好的抗氧化劑。但到底CoQ10是什麼呢？有哪些人較需要補充CoQ10呢？CoQ10除了可以抗氧化，對人體還有什麼不為人知的好處呢？

氧化型 VS 還原型 你補對了嗎？

CoQ10輔酵素Q10（Co-enzyme Q10）又稱為維生素Q10、泛醌（Ubiquinone）等，是人體能量轉換與代謝的介質，CoQ10協助人體產生能量讓細胞生長，維持身體健康。CoQ10分為兩種型態，一種為「氧化型CoQ10」，它需要經過體內的酵素轉換，才能成為另一種「還原型CoQ10」。人體可自行合成「還原型Q10」，不需要再經過酵素轉換，就能讓細胞產生能量，是具有活性的型態。

營養補充最好是補充「還原型CoQ10」，才不用再經過轉換，可以直接吸收利用。人體也同時使用「還原型CoQ10」作為抗氧化劑，它可以保護細胞免受自由基侵害，自由基會對人體造成氧化傷害，除了可能導致多種疾病外，也會使身體提早老化。隨著年紀的增長，體內的CoQ10會日益減少，導致新陳代謝變慢、容易疲憊且衰老。

健康身體、充沛活力的重要來源…

多數民眾之前因為防疫減少出門，長時間待在家躺沙發、看電視，活動量驟降，加上平時的飲食只吃加熱過的蔬菜，很少青菜與水果，又喜歡油炸、煎炒這種比較油膩食物甚至是加工的食物。這樣的不均衡、不健康的狀況下，代謝會出現問題，身體種種狀況都會來報到。許多人都會安慰自己是年紀變大造成的，但被譽為最美歐巴桑的陳美鳳今年64歲，依然維持完美的超S體態，而她最在意的就是「吃」，吃得正確、健康的體態自然跟著來。

預防醫學博士林志傑醫師表示：人一但超過25歲，代謝能力就逐年下降2~5%，到了40歲以上基礎代謝率更是明顯不如以往。因此要維持基礎代謝率除了多動外，補充營養品更是不可或缺，尤其是補充大量的膳食纖維，不但能促進腸道蠕動、增加飽足感、更能增加新陳代謝。且醫師也提醒：千萬別為了減重而節食，不但效果不彰更容易引起其他問題，要學會吃對東西，才能維持體態與健康美麗。

多年研究健康飲食與保健的天然美學專家黃馬琍，整理了兩大重點飲食必備與三個飲食訣竅：

膳食纖維這樣吃 更自然健康

除了補充酵素，也要攝取足量膳食纖維(纖維素)，提升身體代謝能力、促進腸道蠕動，還有許多好處，包括可以增加飽足感、使排便順暢、改變腸道菌叢生態等。

補充好酵素 腸胃好消化

要吃得健康，首先就要從「酵素」的攝取著手。可以說良好的健康，取決於酵素的完美運作。黃馬琍老師指出，現代人常常因為過於忙碌，無法達到理想的飲食狀態，讓酵素的攝取極不均衡，這時可藉由適量的補充酵素，不失為忙碌之餘兼顧健康的辦法。

那麼該如何聰明補充膳食纖維呢？黃馬琍老師建議三招飲食習慣：…

【早安健康／陳瑩山（中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任）】

結膜布滿了血絲，醫生說是葡萄膜炎，怎麼會這樣子？

「葡萄膜炎？那是甚麼？」王小姐因右眼布滿血絲前來求診，被診斷為「葡萄膜炎」，聽到醫生的診斷結果後她忍不住發出疑問：什麼是葡萄膜？聽起來這麼可愛的名稱，到底會對眼睛造成怎麼樣的傷害？

葡萄膜發炎特別嚴重，可威脅視力

首先我們要先了解眼睛的組織。眼球，顧名思義是個球狀，中間是玻璃體、房水等組織，眼球後半由3層不同的組織形成球壁，包在最外面的一層叫鞏膜，也就是俗稱的「眼白」，最裡面的是視網膜，而在鞏膜與視網膜之間的就是葡萄膜。

由於葡萄膜含有豐富的血管，可以供給眼球的養分，並影響到角膜、網膜、鞏膜以及眼睛其他部位，因此一旦葡萄膜發炎，就會對視力會造成很大威脅，比起其他部位的發炎嚴重得多。

葡萄膜分3層，3層都發炎嚴重可致失明

葡萄膜炎的症狀包括：畏光、視力模糊、眼睛痛以及發紅等等，通常是急性發作，並伴隨視力逐漸模糊等現象。不過如果要再細分，葡萄膜又包括了3層構造：最前面的是虹膜、中間是睫狀體、最裡面的是脈絡膜，會依侵犯的部位不同而有不同的症狀。

一般來說，眼睛前段虹膜發炎，是前葡萄膜炎，也叫作虹彩炎，虹彩炎通常會急性發作，發作時眼睛會紅、痛，且會有視力模糊的現象；中間部分的葡萄膜發炎則稱為中間型葡萄膜炎，有時會造成飛蚊症及視力模糊，會急性發作，且持續好幾個月；葡萄膜的後段發炎則叫作脈絡膜炎，通常會維持較久的時間。

上述三種發炎不管是哪一種，一旦發炎症狀持續未受控制，蔓延到水晶體後面，變成「全葡萄膜炎」，也就是脈絡膜、虹膜、睫狀體三者全部發炎，狀況就非常嚴重了，會出現包括飛蚊症、玻璃體炎，甚至黃斑部水腫等，整體視力會越來越差，嚴重甚至還有失明的風險。…