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藏醫的立冬養生法:每天做一點,存夠「不生病好命人」的本錢!


藏醫的立冬養生法:每天做一點,存夠「不生病好命人」的本錢! 1
【早安健康/洛桑加參(Dr. Lobsang洛桑預防醫學集團創辦人)】在蓬萊仙島上,立夏不熱、立冬不冷,這也是很正常,正因為四季如春,所以才是仙島嘛!但是視野拉高,像老鷹一樣看得更多、更遠,你就會發現,並非在地球上的所有生命,都享有四季如春的好待遇。慶幸自己年年有餘的同時,懂得去分享那個「有餘」,是成為不生病好命人的大絕招。好消息是,你分給人自己還不會虧到,你的「餘」不會越分越少,就像基督教裡的五餅二魚,能讓所有人吃飽的道理是一樣的。

儘管冬季天不言、地不語,幸好大部分的人心,依舊是火熱的。錦上添花的事情不用浪費力氣去做它,倒是雪中送炭的功夫,可以順勢來精進一番。好比練習平衡,已經太多的不用再去加碼,看哪缺什麼你順勢順手補一下,這樣更好。來看看怎麼做。

藏族名醫洛桑加參

◎舉手之勞利它,同時也利到自己

我學生時代最愛看歷史古裝劇。看那古裝劇裡的老大爺、少奶奶被人伺候慣了的、老待在室內的,沒有病懨懨至少也懶洋洋!其實啊,我覺得趁手腳靈活能動就不要閒著,能動是福氣,而留住福氣的方法即是多動。

現在人很忙,喜歡有效率,養身養心當然也可以養得很有「效率」。若以「利他」作為養心的捷徑、「多活動」為養身的不二法門,兩者結合在一起,就是去養成不吝伸出援手、能為他人提供舉手之勞的好習慣。

假設說目標是「一天一萬步健康有保固」,特別挪出時間走一萬步,要花超過一個小時。但順手幫同事送份文件、補衛生紙、拿起大家中午吃完的便當盒去回收,利用瑣碎時間,多走了兩千步,剩下八千步,就更容易達成啦!在家也是一樣。為親人按摩、打掃環境、晒衣服、遛小狗、倒垃圾,幫鄰居阿婆搬幾個箱子,替樓下媽媽抬一下嬰兒車,不用太刻意,遇到就順手作一下,利人又利己,何樂而不為?

利生小習慣,每天做一點,日積月累,就存好了成為「不生病好命人」的本錢。你不用等賺到了大錢,才能去利他,隨時隨手做一點,這些都是很好的利他,最棒的是,小小的利他你做完就忘了,還不會因執著、期待回報而傷心。

◎一命二運三風水,四積陰德五讀書

身為藏人,看這中國傳統諺語「一命二運三風水,四積陰德五讀書,六名七相八敬神,九交貴人十養生」覺得格外有意思。我發現裡頭藏著轉病為福的好命密碼,破解密碼、共修幸福力,大家一起來。…

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糖化催人老!想抗氧化抑制血管發炎,吃蔥就有效


糖化催人老!想抗氧化抑制血管發炎,吃蔥就有效 2
【早安健康/張承宇報導】現代人限於社會型態而經常外食,再加上壓力大時愛吃點心,不但容易造成皺紋斑點,使外表老化,更會大大提高動脈硬化、心腦梗塞等嚴重問題的風險。日本研究糖化終產物的教授建議:吃蔥就有助對抗老化、讓外表變年輕,甚至可能有預防心血管疾病的效果,而且一天只要吃20g就可能有效!

糖化終產物AGEs增加皺紋斑點還會傷血管,天天吃蔥可望幫助改善

日本同志社大學糖化壓力(glycation stress)研究中心教授八木雅之表示,近年研究中糖化終產物「AGEs」漸漸受到重視,被認為和人體老化有關,這種物質是體內蛋白質和糖分結合所產生的,當我們吃下甜點等食物,其中若是含有過量的碳水化合物,就可能讓體內糖分增加,和魚、肉中的蛋白質結合而產生AGEs、加速人體老化。

而想要抑制AGEs產生,其實只要吃蔥就可能有用,八木雅之曾進行過實驗讓24人接受測試,其中12人攝取植物萃取物100mg,另外12人則不攝取。在持續3個月後,針對這兩個組別進行檢測,發現每天攝取精華的組別,肌膚泛黃的程度減少了5%,更有部分的受試者肌膚更加明亮了。

而根據八木雅之的研究,想要達到這樣的效果,不需要服用多種植物的萃取物精華那麼麻煩,只要吃20g蔥,其中營養的抑制AGEs效果就和他在實驗中使用的100mg植物萃取物相當,因此八木雅之建議每天吃20g,就可能幫助抑制體內AGEs產生,因而有助於保持年輕、延緩老化,建議可以長期食用蔥來常保青春。

而除了防止外表老化以外,減少體內的AGEs更有健康上的抗老效果,日本東海大學醫學部抗老醫學教授久保明也認為,AGEs的增加除了會引起肌膚水腫、皺紋斑點等問題以外,還會使體內的血管、肌肉、肌膚等由蛋白質構成的組織變性,提高動脈硬化、糖尿病等生活習慣病。因此,透過減少體內AGEs,就可能有預防血管老化以及隨之而來的各種疾病的效果。

日本AGE牧田診所提供之資訊也指出,AGEs會對血管造成直接性的負面影響,人體血管內側的血管內皮細胞具有受體,會和AGEs相結合,會造成發炎反應、加速動脈硬化,而當動脈硬化持續,就可能提高動脈瘤破裂、血栓生成阻塞血管等風險,嚴重時可能會造成腦梗塞、心肌梗塞等嚴重疾病,因此積極改善AGEs過多的問題相當重要。

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林又立昏迷醒來竟認不得人!沒熬夜也爆肝這些狀況最危險


林又立昏迷醒來竟認不得人!沒熬夜也爆肝這些狀況最危險 3
【早安健康/余宗翰報導】名模林又立自爆曾在跑三鐵接力賽上昏倒、肝指數爆表,原來「運動過猛也會爆肝」!

號稱「黑美人名模」的林又立很愛運動,她也引以為豪,沒想到她熱衷的運動竟讓她在鬼門關前走一遭!林又立最近在健康節目《聚焦2.0》上說,某次參加三鐵接力賽上,在身體狀況不佳的情況下仍堅持完賽,沒想到在第二天賽程的炎熱天氣下,突然就昏倒了,體溫飆到41度,嚴重程度直逼猛爆性肝炎!

不過,林又立本人也在臉書澄清,其實自己並不是真的得了「猛爆性肝炎」,而是當時因為中暑昏倒後2個星期,準備迎接接下來超馬而做賽前健康檢查時,發現肝指數超過400,是正常人的10倍之多,醫師認為可能是前陣子發高燒到41度對身體帶來的傷害,因而往回推判2週前昏倒的當下,肝指數可能已達到猛爆性肝炎的程度。因此,與其說是急性肝炎,應該說是高燒造成肝指數飆高,才比較貼切,她開玩笑說:「我沒有猛爆性肝炎啦大家!我只是中暑、只是昏倒、只是體溫41度差點要7天後才回來而已啦!」

林又立說她清醒過來後,醫師問她:「你知道發生什麼事嗎?」沒想到她當時不但說不出話,只聽懂了5個字,也認不出身旁的朋友,只勉強對一位朋友說:「你好面熟。」似乎是認知能力出了問題,嚇壞眾人。

運動是好事,但也要防範傷及肝臟?肝昏迷致死率達80%

其實,即便不是確診為猛爆性肝炎,只要肝指數飆破正常值,就絕對不能小覷,因為此時肝臟解毒的功能嚴重降低,尤其一旦已經達到猛爆性肝炎的程度,血液中的毒素可能跑到大腦裡面,導致「肝腦病變」。根據「花蓮慈濟醫院肝膽腸胃科」衛教資訊,肝腦病變分成4級,輕微的會發生言語混亂、認知能力出問題等情況,嚴重的話則會昏倒,也就是「肝昏迷」。發生肝昏迷後病患的情況非常凶險,致死率高達80%!

無論如何,運動是好事,但若暖身不足,或是運動強度超出體能負荷過多,可能會造成橫紋肌溶解,這時候血中的肌肉酶(GOT)會飆高而引起休克,間接引起急性肝炎;另外,喜歡從事戶外運動的人,中暑的機率較高,而有時中暑會導致肝指數突然飆破天際,千萬要記得防範。當然,若本身有B型肝炎,也喜歡戶外運動,更要特別小心。

南投醫院腎臟科主任莊宗芳指出,若運動時出現肌肉痠痛、腫脹的情形,或是排尿時發現尿液變醬油色,都可能是橫紋肌溶解的癥兆,要盡速就醫檢查,平時運動務必注意3個重點:

  1. 運動要量力而為,增強運動強度要依身體狀況循序漸進。
  2. 運動前要做好暖身。
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雞湯怎麼煮才是真健康?營養師「根本不用顧爐火!」,善用營養家電,煲出元氣好湯!


雞湯怎麼煮才是真健康?營養師「根本不用顧爐火!」,善用營養家電,煲出元氣好湯! 4
「營養師,為什麼我兒子國二了,還不到150,上課永遠坐第一排,我是全職媽媽,明明很注意營養啊!青菜也吃了、雞湯也照三餐煮,孩子也沒有挑食啊!班上家長雖然多是很晚下班的職業婦女,也是有在幫孩子補身體,怎麼偏偏就我的孩子看起來還是比較瘦小啊?」、「營養師,湯是不是一定要小火慢慢熬,熬到湯變白色才是最營養?」、「營養師,老人家牙口不好怎麼補蛋白質?排骨湯要怎麼煮才會軟嫩營養?不是說骨頭煮太久會有重金屬?買土雞來煮好像比較營養,又怕長輩咬不動?」。每次座談會結束,都有一群憂心的煮婦追問著程涵宇營養師。

以為食材用的好,鍋子一用錯,其實營養都跑掉!

「台灣人喜歡喝湯,尤其是冬天快到了,越來越多人問我湯要怎麼煮才能最好喝、最營養!」台北巿居家照護營養師,又同時擁有中餐廚師執照,美女營養師程涵宇表示:「現在大家都很講究飲食的健康與安全,食材也越買越頂級,好像覺得食材用越好、湯煮得越濃,就越有營養。一般來說,煮湯的材料以肉類等含蛋白質較高的食物為主。喝湯就是希望像爺爺奶奶、小孩、或消化能力比較不好的家人,能透過喝湯吸收進蛋白質的主要成分「胺基酸」,湯裡面的鮮甜,正是蛋白質變成小分子胺基酸所釋出的味道,所以只要用對鍋子、食材新鮮,不用另外複雜調味,起鍋灑一點鹽花,湯就會又濃又好喝!」

「大家都知道排骨湯煮到奶白色最好喝,可是要煮成這樣的濃郁,用普通鍋子可能要熬上兩個小時,肉都沒味道了,湯也剩很少…用傳統壓力鍋烹煮,壓力真的很大,還會怕鍋子爆炸,就算是廚房高手,也會覺得計時、洩壓很麻煩。所以我會建議新手主婦要善用金小萬這樣的科技萬用鍋,火力均勻、水分不易流失,可以快速精準的短時間煮好一鍋湯,煮出來的湯充分釋放蛋白質與胺基酸,所以比任何鍋子煮出來的湯都還要濃郁好喝,而且營養都留在鍋裡面!」程涵宇營養師接著說。

保留食材好營養,善用科技智慧電器,輕鬆變身家庭營養師

「身為媽媽,我自己也很希望在晚餐,能煮一鍋香濃營養的好湯,來補足家人白天因為外食,導致營養上的不足。所以會在煮湯品時加入蔬菜,如燉湯加竹筍、香菇或冬瓜。燉煮的食材也會選擇較優質的蛋白質,如雞肉、魚肉或豆腐,同時更重要的是:鍋具的選擇。」

很多媽媽都是上班族,又不希望湯品一直被重複的加熱,程涵宇營養師選擇善用智慧家電:「一般湯鍋要顧爐火算時間,要將湯熬得好,非常耗時,熬過久營養又會流失,所以我選擇有19種烹調模式的飛利浦智慧萬用鍋(金小萬)。不同其他萬用鍋的是,它有雙重脈衝科技就像一隻看不見的手,反覆在烹煮時擠壓食材,幫助食材做按摩,可以萃取食材精華 (胺基酸+60%、蛋白質+20%),讓食材完整釋放營養。iSpiral IH加熱科技+火紋鍋設計,將IH加熱科技結合火紋鍋底部的放射性火紋設計,能有效提高熱折射、強化熱傳遞,可以讓食材加熱更均勻,不論是家人、孩子日常湯品菜餚,以及成長燉補時的雞湯,都能夠補充到食材足夠的營養。甚至是最難煮軟的蹄筋,也能透過(金小萬)的雙重溫控科技,精準控溫,將其燉的軟嫩,更別說是一般常見的牛肉、豬肉了,這讓開刀術後復原、以及家中牙口不好的長輩,能更輕鬆的補充蛋白質與適量的膠質。

「不過吃進膠質的同時,可能會吃進飽和脂肪,建議長輩需適量攝取。」程營養師提醒。平常就很喜歡為家人親自下廚、設計菜單的程營養師,也特別提供她最常用金小萬幫家人製作的暖心湯品:…

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冰箱門膠條藏菌積汙垢?選對無毒法寶10分鐘就清乾淨


冰箱門膠條藏菌積汙垢?選對無毒法寶10分鐘就清乾淨 5
【早安健康/番場智子(冰箱清理課程教師)】10分鐘就好!冰箱大掃除

打造令天使喜歡、想長住的環境!

「不喜歡打掃…」、「忙到沒時間打掃…」有這種想法的你,是否願意花「10分鐘」開開心心打掃看看?

STEP 1

訂定計畫,決定從哪邊開始著手打掃

事先決定從哪個位置開始打掃,例如「今天來把蔬果箱整理乾淨!」等。

STEP 2

取出冰箱內的食材…

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終結阿茲海默症!神經退化專科醫師教你解除失智3大威脅


終結阿茲海默症!神經退化專科醫師教你解除失智3大威脅 6
【早安健康/戴爾‧布萊迪森(醫師、神經退化性疾病專家)】認知能力下降主要是因為我們的大腦受到三個根本的威脅:發炎;促進大腦發育的營養素、荷爾蒙和其他認知支持分子的短缺;以及暴露於有毒物質之下。我們所說的阿茲海默症,其實是對這三種腦部威脅的保護性反應。而其中兩種威脅─發炎、支持大腦養分的缺乏─與代謝密切相關。

代謝反過來說就是我們的飲食功能、活動程度、基因,以及我們接觸和處理壓力的能力。由於飲食、活動和壓力也會影響心血管健康和我們生活的方方面面,因此大腦健康與整體健康密切相關。難怪許多增加罹患阿茲海默症風險的因素,包括糖尿病前期、肥胖、缺乏維生素D和久坐不動的生活方式,都是源自於我們飲食和缺乏運動。

好消息是,儘管有好幾個因素可以引起發炎、造成支持腦的養分短缺以及導致對有毒化合物產生敏感,進一步帶來認知退化,但這些因素都可以辨識出來,而且都可以治療,越早越好。以下是每種神經威脅的基本解決方法:

1. 預防並減少炎症

發炎是你的身體對外來攻擊所產生的反應,無論是傳染性媒介如伯疏氏螺旋體(萊姆病),還是非傳染性的壓力,例如被糖破壞的蛋白質或反式脂肪。

我們不斷面對潛在的入侵者,從病毒和細菌到真菌和寄生蟲。對抗這些病原體入侵的方法之一,就是啟動免疫系統。當免疫系統覆蓋病原體入侵的區域時,換句話說,就是白血球包圍並吞噬了病原體,這就是發炎過程的一部分。雖然我們需要啟動發炎反應來對抗急性威脅(傷口周圍的紅腫是發炎,白血球阻止了可能的感染),但如果威脅是慢性的,而且發炎反應持續運作,就成了問題。

身體面臨病原體入侵時,有種反應方式就是產生類澱粉蛋白,而阿茲海默症的特徵就是由類澱粉蛋白形成的腦斑塊物質。此外,檢視阿茲海默症死者的大腦內部時,會發現病原體的存在:口腔細菌、鼻內黴菌、病毒如嘴唇皰疹、蜱叮咬引起的伯疏氏螺旋體(萊姆病有機體)。越來越多的科學證據指出,大腦受到病原體的侵襲後,會產生類澱粉蛋白這樣強力的病原體鬥士,但由於效果太強大,最終走火入魔,殺死了要保護的突觸和腦細胞。

因此,為了預防和逆轉認知退化,你必須解決潛在的感染問題,優化你的免疫系統打擊病原體的能力,並減少慢性發炎(來自於長年與病原體作戰的結果)。

在沒有感染的情況下也可能發炎,我們攝取反式脂肪時就會引發這種情況,例如烘焙食品和速食中普遍存在的人造脂肪(現正逐漸淘汰)或糖。當腸道受損時,身體也會發生發炎反應,通常是由於食用了麩質、乳製品或穀物而導致「腸道漏氣」(請參閱下頁列出高麩質含量的食物,盡可能避免食用)。在這種情況下,胃腸道會產生微小的孔,使食物碎片或細菌進入我們的血液,這也會引發炎:免疫系統偵測到這些食物碎片,認為他們是外來侵略者,於是展開攻擊。…

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不靠胃藥改善胃食道逆流,中醫:這些穴位與4大訣竅要知道


不靠胃藥改善胃食道逆流,中醫:這些穴位與4大訣竅要知道 7
【早安健康/楊宗翰中醫師】電視上強打廣告對話:

女:「不好意思,可以先幫我搬一下沙發嗎?」

男:「呃…」

女:「喝咖啡、吃甜食、又用力,讓你胃食道逆流嗎?」

印象深刻的胃藥廣告;近日重大醫藥新聞標題『致癌胃藥風暴』擴大,食藥署緊急宣布38款胃藥全面下架!罹患胃病的人何去何從?根據衛福部統計,胃食道逆流是現代人常見的消化系統疾病,台灣幾乎每五人就有一人有相關症狀,許多人輕忽了這問題,都習慣長期自行服用胃藥,只想說能改善症狀就好,但最近新聞報導,多款胃藥含有致癌因子,造成許多民眾人心惶惶。

整體來說,咖啡與甜食並不是唯一的原因,肥胖、胃炎及生活壓力,都容易造成『火燒心』, 過去好發於30歲至60歲族群,但近年發病的族群有逐漸年輕化的趨勢,改用中醫能有效控制症狀,改善生活品質,且沒有致癌成分的疑慮是個不錯的選擇。

胃食道逆流(gastroesophageal reflux diseases …

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遠離老年症候群,發現這一警訊要注意!


遠離老年症候群,發現這一警訊要注意! 8
尿失禁是中老年族群很常有的問題,看似是小毛病,但小毛病可能會帶來大問題,當中老年人發生漏尿或尿失禁,很可能就是某些老年病況或健康風險的警訊,也就是臨床上統稱的「老年症候群」,主要包含失智、衰弱(行動力變差)、憂鬱症、尿失禁、跌倒、營養不良、多重藥物使用等狀況。

6個老年症候群愛注意

台灣研究統計顯示,65歲以上族群有45.9%有1項以上老年症候群的症狀,所幸,老年症候群只要多加留意或早一步預防,就能避免隨之而來的身心問題及生活不便。

1.失智症(Dementia)

失智症是一群症狀的組合(症候群), 包含記憶力及認知功能減退,以及語言能力、空間感、計算力、抽象思考能力、注意力、判斷力等各方面的功能退化,影響所及,患者可能同時出現干擾行為、個性改變、妄想或幻覺等症狀,進而影響人際關係與工作、生活能力。

2.老年憂鬱症(Depression)

有時身體疾病與憂鬱症狀難以區別,長輩通常較少表達憂傷感受,反而較常抱怨身體不適,因此容易與其他疾病混淆,甚至出現行為問題。

老人憂鬱症

3.尿失禁(Incontinence)

所謂的尿失禁主要是無法控制排尿,特別要注意的是,老年病患尿失禁的症狀表現不完全是以漏尿情況為主,還包含尿急、頻尿、夜尿或解不乾淨。…

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薑黃讓家人遠離黴漿菌肺炎的威脅!


薑黃讓家人遠離黴漿菌肺炎的威脅! 9

【早安健康/中國醫藥大學兼任助理教授謝瑞裕博士】每年秋天與春夏交替時是肺炎黴漿菌好發的季節

,尤其小朋友最容易被感染。肺炎黴漿菌感染初期會出現頭痛、發燒、喉嚨痛等的症狀,發病2-5 天後會有咳嗽症狀,並出現膿痰,甚至會引起肺積水。根據臨床醫師觀察發現,2019 年感染病人比去年增加兩倍,許多黴漿菌肺炎患者久未治癒,調查發現已有抗藥性的黴漿菌在流傳。因此有醫師推估今年肺炎黴漿菌恐將大流行,若家中有小孩高燒不退、久咳不癒,家長應該將小孩儘速就醫。

在印度阿育吠陀療法中,薑黃被作為最強天然抗生素使用!在醫學研究上,已經證實薑黃所含的薑黃素成份,具有抗菌與抗病毒的活性,可以抑制愛滋病毒、肝炎病毒、流感病毒、諾魯病毒、黴漿菌、金黃葡萄球菌、鏈球菌、念珠菌、皮膚癬菌等,對細菌或病毒的感染更有治癒作用,同時薑黃素也是一種天然抗發炎劑,可有效舒緩過敏反應並提升身體免疫力。

薑黃

由於醫學研究均顯示薑黃素具有廣泛的抗菌與抗病毒活性,因此目前在美國、印度、日本、韓國、中國、南非、泰國和土耳其等多個國家,都將薑黃作為營養補充的健康輔助食品!在台灣,目前薑黃也是許多家庭必備的養生保健聖品!因此建議平日可定時定量的食用薑黃來提升身體免疫力,避免受到病原菌感染與疾病的侵害。如果有感染相關病原菌造成肺炎問題時,除建議就醫外,可以食用薑黃來改善身體不適的症狀,加速身體機能修復。

薑黃中的薑黃素,經研究顯示對人體並無任何毒性。依據世界衛生組織(WHO)建議,每人每日薑黃素的攝取量為每公斤體重食用3mg。因此一般成人(50-70 kg/ 成人)每日薑黃素建議攝取量在150-210mg,以紅薑黃粉換算大約為4-6g,若身體有較嚴重的疾病或機能問題,可以再增加每日攝食量。食用紅薑黃時,建議可以搭配溫開水食用,或將紅薑黃粉與溫豆漿或溫牛奶進行攪拌混合後食用,因為豆漿與牛奶中均含有油脂,在加熱的過程中,可以促進薑黃素與油脂的結合,有效提升薑黃素的吸收與利用!(文/中國醫藥大學兼任助理教授謝瑞裕博士)

薑黃牛奶

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膝蓋痛,怎麼分辨是關節炎還是跑者膝?先看痛哪裡4要點判斷


膝蓋痛,怎麼分辨是關節炎還是跑者膝?先看痛哪裡4要點判斷 10
【早安健康/侯鐘堡醫師】

膝蓋痛怎麼辦?跑者膝、關節炎的原因,治療與自我檢查

膝蓋好痛痛

這篇教你膝蓋痛的自我檢查判斷方法,以及治療方式,大家要善用喔。真的有疑問還是找醫療人員諮詢喔。

膝蓋痛 可以用幾個方法先簡易判斷

  1. 位置—前側、外側、內側、深部、後側
  2. 觸摸—摸得到的、摸不到的
  3. 年齡—年輕人、稍長的
  4. 深層的、奇怪的—粉奇怪,明明就會痛,但摸不到找不到

膝蓋痛的原因

膝蓋痛的原因【位置區分】