拿到外送、包裹狂噴酒精有用嗎?醫師:消毒自保最關鍵在這處




【早安健康/黃軒(胸腔暨重症專科醫師)】 你對食物包裝一直噴酒精消毒嗎?

在一樓大廳,看到有不同的家庭,對著Uber eats 和Food panda送的食物包裝,一直噴酒精消毒…

天啊?你們不是要吃東西嗎?為什麼對食物的外包一直噴消毒酒精,你又不是吃「盒子」?也不是吃「塑膠袋」?你為什麼對這些食物包裝一直噴呢???

我馬上生了三條線?你們的熱食馬上送到,理應馬上去享用美食吧?

A. COVID-19 病毒,仍然是飛沬傳播,主要途徑的病毒,不是經食物傳播的病毒呀……

SARS-CoV-2 is therefore, not considered a foodborne virus. It remains primarily a respiratory virus

於是,美國疾病控制與預防中心 (CDC) :目前並非沒有與食品包裝或購物袋相關傳播的 COVID-19。

B. COVID-19 病毒在表面的存活?

但是,一般民眾已經習慣聽過了:COVID-19病毒可以在表面上存活的時間。科學確有實在幾種不同的表面上,做了一些研究,看看病毒能存活多久。

其中一些包括常見的食物包裝材料,例如:

  • 塑膠:COVID-19病毒可以在塑膠上存活 3 到 7 天。
  • 紙板:COVID-19病毒可以在紙板上存活長達 24 小時。
  • 玻璃:COVID-19 病毒可以在玻璃上存活長達 4 天。
  • 布:COVID-19病毒在布上最多可存活 2 天。

我之前的文章已經提過:食品,不會傳播COVID-19 

這些研究是在標準化的實驗室條件下刻意完成的結果:提醒大家,

接觸到物品,記得消毒洗手,而不是去消毒表面上的病毒!

“Recently, data on the survival of SARS-CoV-2 on contact surfaces has been reported, but there is none on the survival of COVID-19 on food surfaces and packages.”

買外食究竟該怎麼做最能防範病毒入侵?下一頁看看醫師的4個提醒


C. 在真實的世界中,如果病毒存在於食品包裝上,它也可能數量極少,而且對溫度也很敏感。

更何況,COVID-19病毒,在人體外不能存活。他們需要活體內豐富的「天菜」:ACE2,才能活躍的存活下去。

在真實的死豬肉、死魚及蔬果內,這些產品並沒有含ACE2 活的細胞,你正在要吃的食物配料中,當然也不會有活的病毒,最多只可能剩下病毒屍體或死病毒殘體!

"It is widely known that viruses cannot multiply in food products because they need an animal or human host to grow."

D. 於是美國CDC,都會建議在處理食品包裝時,盡可能保持安全的方式:

  1. 從食品買回來後、可以直接從包裝中取出食物後,請遵守飯前洗手,飯後丟飯盒或包裝後,也記得洗手。

    「洗你的手,不是洗你的食物或包裝。」

    再次提醒,你要消毒的是自己的雙手,不是食物,也不是食物包裝,這兩種物品(食物、包裝),不會對你咳飛沬傳播,你也不會拿這兩種物件去挖鼻孔,但你的手指頭,你肯定會反射、毫無意識去挖鼻孔的!相信我,人類有偷偷挖鼻孔的習慣……你鼻子內才是ACE2豐富的來源,萬一真的,你手摸著了活病毒,遭殃的是自己,不是食品包裝,當然也不是你已經吃下的食物。

  2. 請勿使用漂白劑、氨水,肥皂水、酒精或其他消毒劑,直接噴灑食物。

  3. 禁用漂白劑、胺水一直噴食品包裝,恐會造成氯胺氣體超標。

  4. 任何不需要的食品包裝或購物袋,可以丟棄到適當的回收桶或垃圾箱中。然後記得,一定要洗手!

E. 簡言之:食品或食品包裝,傳播的COVID-19 病毒的風險,經過多方研究報告,風險超低。

"… the overall potential risk of acquiring COVID-19 from contaminated food or food packaging appears to be very low (27–33)"

這樣大家懂了嗎?好好養成自己「勤洗雙手」的好習慣,而不是「勤洗食品」或「勤洗包裝」的慌亂!

參考資料:
  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7417330/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7667249/

本文獲得黃軒醫師授權刊載 
黃軒醫師粉絲專頁、
黃軒醫師TIMELOG部落格連結

原文引自:拿到外送、包裹狂噴酒精有用嗎?醫師:消毒自保最關鍵在這處

延伸閱讀:

  • 酒精消毒要抹開嗎?怎樣噴更有效消毒?專家:2重點才是最佳解
  • 主婦防疫狂消毒竟先中毒!一圖馬上學會調配消毒水的黃金比例
  • 延伸閱讀:

    • 林青霞半年甩肉11公斤!66歲減重成功公開2大心法
    • 天天這食物當早餐,健檢才知重金屬超標!10種常見食物能加速排毒
    • 不喝鮮奶怎麼補鈣?3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶

>>立即加入早安健康LINE好友,週週抽​【健康好禮一份​!】



原文連結

Scroll to Top