提起葉子楣和周星馳的合作，老港片迷能立刻數出三部代表作：《師兄撞鬼》《龍的傳人》還有《情聖》。前兩部里兩人對手戲不算多，但到了 1991 年的《情聖》，這對搭檔算是徹底釋放了喜劇張力，這部電影也成了兩人合作史上最亮眼的一筆。
《情聖》里周星馳演的程勝是個專靠騙術混飯的小混混，葉子楣則飾演風俗女apple，雖說葉子楣實際年齡比周星馳大，但在鏡頭裡兩人的cp感絲毫不違和。
影片里有段戲至今被影迷奉為經典：假爸爸問波波 “勾引程勝要多久”，葉子楣慢條斯理脫下外衣，只甩下兩個字 “一天”，那股又嬌又颯的勁兒，配上周星馳假裝鎮定的表情，喜劇效果直接拉滿。
還有場敞篷車戲更見功力。周星馳開車載着葉子楣，本來只是簡單的出行鏡頭，結果周星馳直接秀了把好車技，把跟拍的攝影師車都甩在了後面。
葉子楣後來回憶起這段還笑，說根本沒想到星爺開車這麼猛，當時坐在副駕上又驚又笑，好多反應都是臨場冒出來的。
這部電影最妙的是群戲張力，周星馳、葉子楣和午馬、毛舜筠等人的對手戲裡，有段四人拆穿身份後互相推諉，最後星爺一句 “先去吃飯” 化解僵局的劇情，把無厘頭精髓拿捏得死死的。
葉子楣曝真實星爺
最近有博主翻出一段葉子楣的訪談視頻，鏡頭裡的她談起周星馳，語氣里全是親切感。她直言外界對星爺的 “嚴肅印象” 根本不準：“他其實很可愛的，對我一點也不凶”。
最讓人意外的是她爆料的拍戲模式：“拍他的電影沒有劇本的，都是臨時發揮”。
這一點其實羅家英之前也提過，說周星馳拍戲從不讓演員死記台詞，第二天拍的內容往往和頭天說的完全不一樣，只會提前講清角色調性，再手把手教一遍表演感覺，剩下的全靠演員自由發揮。
葉子楣說這種方式看着隨性，其實特別鍛煉人，“雖然沒劇本，但合作得很開心，因為你永遠不知道下一秒會冒出什麼好玩的點子”。
更有意思的是她透露的片場番外：收工後周星馳常會邀她出去玩，但每次都被她婉拒了。不是關係不好，反而因為太熟 ——“天天在片場見面，私下裡實在沒那麼多新鮮話講”，葉子楣笑着解釋這種 “熟人間的尷尬”。
她還補充說星爺私下很愛開車，常開一輛豐田埃爾法，有次路上被車主認出來要簽名，正在開車的星爺只能禮貌示意，全程沒停下車。
無厘頭的真相
可能有人會好奇，沒有劇本的拍戲方式，怎麼能拍出《情聖》這樣的經典？其實這正是周星馳 “無厘頭” 風格的核心。
導演李力持就說過，周星馳電影里的很多搞笑段子，都是片場里你一言我一語 “吵” 出來的，這種不按常理出牌的臨場發揮，往往能碰撞出意想不到的效果。
從《情聖》里星爺甩開車隊的即興發揮，到後來《國產凌凌漆》里的經典台詞，這種創作模式貫穿了他的職業生涯。
哪怕現在轉型做出品人，周星馳的細節把控還是沒變 —— 去年他參與制作微短劇《金豬玉葉》，和導演通話動輒一兩個小時，連 “節奏再快一點”“笑點再極致一點” 這種細節都要反覆打磨。
葉子楣說的 “可愛”，或許正是這種對喜劇的純粹熱愛：不端架子，不墨守成規，像個玩心十足的孩子在琢磨最有趣的表達。
也難怪多年後葉子楣復出時，被問最想合作的人，她毫不猶豫地說是周星馳：“之前合作太愉快了，要是有機會肯定想再搭檔”。