想規劃一趟「邊玩邊吃」的南投美食之旅嗎？從草屯、埔里到日月潭、清境，南投把山城風景與在地料理一次端上桌：早上先用一碗Q彈的意麵或米粉開場，下午轉進魚池來杯紅玉紅茶（台茶18）配茶點，晚上再以甕缸雞、合菜暖胃收尾。食尚玩家將用旅人最關心的路線與時段，帶你掌握「南投餐廳怎麼選、南投必吃怎麼排」。
南投美食推薦｜在地必吃美食
南投必吃小吃：李仔哥爌肉飯
李仔哥爌肉飯店家特色：在地公認老字號
在地人公認的埔里爌肉飯「老字號」，據說從1979年一路開到現在，店面是少見的雙層大空間，尖峰時段人潮不斷；位置就在台14線動線的信義路上，後方另設自家停車場，便利度滿分。營業走早午場，很適合排進清境／日月潭一日遊的中途補給站。
▲在地人公認的埔里爌肉飯「老字號」，據說從1979年一路開到現在。（圖片來源：鯊魚大口咬（）
李仔哥爌肉飯美食特色：梅干菜飯超唰嘴
招牌爌肉飯選用三層肉，長時間滷到柔嫩入味，肥瘦比例協調、醬香帶點微甜，拌飯超下飯。想換口味的人，梅干菜飯鹹香開胃、越吃越涮嘴；排骨飯的「先炸後滷」畫面感十足，色澤誘人，是不少老客人的第二指名。整體風味樸實而不油膩，屬於耐吃型的古早味。
▲招牌爌肉飯選用三層肉，長時間滷到柔嫩入味，肥瘦比例協調。（圖片來源：鯊魚大口咬（）
南投必吃小吃：阿菊肉圓
阿菊肉圓店家特色：開賣一小時完售
在地人口耳相傳的埔里老字號，開店不久就常見排隊、甚至開賣一小時內完售。店面不大、翻桌快，最有記憶點的是「一壺熱湯」直接上桌——內用點肉圓會附上一壺清爽高湯，讓你照著在地吃法把湯倒進碗裡，享受「肉圓＋湯」的雙重層次；營業多為中午到傍晚、提早售完就收，建議避開尖峰。
▲在地人口耳相傳的埔里老字號，開店不久就常見排隊、甚至開賣一小時內完售。（圖片來源：紫川琪灩の吃喝玩樂（）
阿菊肉圓餐點特色：加熱湯一碗兩吃
這裡的肉圓屬「炸皮」路線，外皮軟Q不油膩；內餡不是絞肉，而是一整片豬肉搭配筍丁，咀嚼感鮮明、越吃越香。桌邊白色稠醬走清爽微甜調，敢吃辣的一定要拌上店家辣椒，甜辣相遇更帶勁。正宗在地吃法是先把外皮吃掉、留下餡料與醬，再倒入熱湯變身「肉圓湯」，一碗二吃（甚至再加辣變三吃），風味層次直接升級。
▲這裡的肉圓屬「炸皮」路線，外皮軟Q不油膩。（圖片來源：紫川琪灩の吃喝玩樂（）
南投必吃小吃：橋頭邊肉圓
橋頭邊肉圓店家特色：傳三代攤車到店面
南投市在地超過半世紀的老字號，早年從「橋頭邊」的小攤車起家，現已發展成固定店面，傳承三代的人氣始終不減。店址位在南投市三和三路，白天一路營業到晚間，內用外帶都順手；不少在地客的「標配路線」是附近停好車就直奔來報到。招牌特色還有自家調配的辣醬，老饕都說一定要加，香氣更到位。
▲招牌特色還有自家調配的辣醬，老饕都說一定要加，香氣更到位。（圖片來源：桃桃’s旅人手札（）
橋頭邊肉圓餐點特色：外皮Q彈近清蒸口感
橋頭邊的炸肉圓，外皮Q嫩帶彈、吃起來近似清蒸口感，重點是內餡用的是新鮮後腿肉，紮實不乾柴、越嚼越香。上桌會淋上甜鹹平衡的米醬，推薦再拌一點店家特製辣椒，層次直接被拉高；想更完整，可以加一碗豬血湯或來份拉仔麵一起搭，風味更完整、也更有在地感。
▲重點是內餡用的是新鮮後腿肉，紮實不乾柴、越嚼越香。（圖片來源：桃桃’s旅人手札（）
南投必吃小吃：阿章意麵
阿章意麵店家特色：人稱「南投意麵王」
藏在南投市民權街、南投市場旁的老字號麵店，地方口碑一路傳承，還被稱作「南投意麵王」。營業走早午場、週四公休，午間常見在地客一波波報到，市場口位址翻桌快、吃完就走的節奏很到位。
▲藏在南投市民權街、南投市場旁的老字號麵店，地方口碑一路傳承。（圖片來源：剎有其食（）
阿章意麵餐點特色：意麵拌辣油層次更高
主打南投意麵——乾拌版本鋪上以瘦肉為主的肉燥與蔥花，調味清爽不死鹹；麵體彈軟帶勁、帶一點點鹼味，拌上桌邊辣油或辣椒更香更順口。小菜以「油豆腐」最受推、也能加點大腸、餛飩湯等；想換口味，店內還有餛飩麵、肉羹麵、魯肉飯、爌肉飯可選，組一套更完整。
▲麵體彈軟帶勁、帶一點點鹼味，拌上桌邊辣油或辣椒更香更順口。（圖片來源：剎有其食（）
南投必吃小吃：圓環意麵
圓環意麵店家特色：人氣老店翻桌快
南投市圓環旁的人氣老店，門口招牌不大、卻在用餐時段照樣客滿；店內座位數多、環境整潔，外帶需排隊，內用可先入座再點，翻桌節奏很快。位置好找——就在圓環邊，若周邊不好停車，文內也有建議步行可達的免費停車場可利用。營業走清晨到中午路線，是跑南投行程時很剛好的補給站。
▲南投市圓環旁的人氣老店，門口招牌不大、卻在用餐時段照樣客滿。（圖片來源：剎有其食（）
圓環意麵餐點特色：必點店家自豪「肉湯」
主打「南投意麵」：麵條帶蛋香與微鹼香，口感軟Q不易斷，乾拌版會鋪上鹹香不死鹹的肉燥，拌開後醬汁巴麵、吃來滑順；桌上常見在地的「新復成」甜辣型辣椒，拌一點更提味。多數老客會加點湯品與小菜：赤肉羹湯微稠不厚重、筍絲脆口；另有店家自豪的「肉湯」——其實是去勾芡的清湯版肉羹，醬油底湯頭配油蔥酥與香菜，清爽耐喝；小菜如「隔間肉（肝連肉）」僅以醬油與蔥花提味，口感扎實無腥。整體風味樸實耐吃、層次分明。
▲麵條帶蛋香與微鹼香，口感軟Q不易斷，乾拌版會鋪上鹹香不死鹹的肉燥。（圖片來源：剎有其食（）
南投必吃小吃：友德意麵
友德意麵店家特色：飄香超過半世紀
藏身「南投市公有零售市場」入口騎樓的在地老店，飄香超過半世紀；清晨就開門，市場人潮一到座位立刻滿、用餐節奏超俐落。位置就在市場「１號出入口」一帶，動線好找、翻桌快，是跑南投行程時很順手的補給站。假日尖峰容易排隊，建議早點到或錯開用餐時段；老饕也會說這家的「特製辣醬」一定要加，香氣更到位。
▲友德南投意麵位於南投市場1號入口處，內用座位區是在騎樓上，座位並不多，尖峰用餐時間可是一位難求啊。（圖片來源：剎有其食（）
友德意麵餐點特色：夏天必點涼意麵
麵條帶蛋香與微鹼香，口感Q彈不糊爛，乾拌版拌上鹹香不死鹹的肉燥與油蔥，越拌越順口；夏天還能點「涼意麵」，清爽不膩很續嘴。多數在地客會再配一碗清爽系的餛飩湯或肉羹湯，桌邊再點招牌小菜如油豆腐、白菜滷作結，份量與風味都剛剛好。敢吃辣的記得拌一點店家「神辣醬」，層次直接升級，是這碗意麵的靈魂加分。
▲麵條帶蛋香與微鹼香，口感Q彈不糊爛，乾拌版拌上鹹香不死鹹的肉燥與油蔥。（圖片來源：剎有其食（）
南投美食推薦｜人氣餐廳美食
南投必吃餐廳：梅園餡餅粥
梅園餡餅粥店家特色：中興新村老字號
中興新村的四十年老字號，從1983年一路飄香至今。現場採「抽號碼牌」入座，人到齊再帶位；外帶則有獨立窗口，動線清楚。店內是大坪數圓桌座位區，點餐劃單後到櫃檯結帳，醬料與小菜自取；特別的是菜單還以顏色標示出餐所需時間，方便照行程挑菜。周邊路邊與停車場選擇多，假日熱門時段依然一位難求。
▲中興新村的四十年老字號，從1983年一路飄香至今。（圖片來源：剎有其食（）
梅園餡餅粥餐點特色：「小米粥＋牛肉餡餅」鎮店寶
鎮店之寶是「小米粥＋牛肉餡餅」的經典組合：小米粥口感滑而有顆粒、穀物香淡雅，點完即可自取；牛肉餡餅外層煎得金黃，咬開麵香足。想豐富一點，豬肉蒸餃包的是韭菜餡、紮實多汁；紅豆鍋餅外酥內綿、層次分明。麵食系列統一用刀削麵，紅燒牛肉麵湯頭醬香回甘、半筋半肉不乾柴；炸醬麵以黃豆醬與肉末打底好，拌著小黃瓜絲與豆芽更清爽耐吃。
▲湯頭是紅燒風味帶有醬香與微微辛香，鹹香中帶點回甘、不會死鹹。使用半筋半肉，燉到軟爛但還保有纖維感，筋的部分Q彈有膠質感。（圖片來源：剎有其食（）
南投必吃餐廳：松濤園歐式餐廳
松濤園歐式餐廳店家特色：童話小屋建築吸睛
藏在中興新村牌樓前方的歐式庭院餐廳，最吸睛的是童話小屋般的建築與滿園花草；庭院點綴漂流木等裝置，白天光影、夜晚燈色都很好拍。室內採大面落地窗與拱門區規劃，可容納團體聚會，窗外就是水池與花園景致；空間細節混搭一點中東波斯風格，氛圍悠閒帶異國調。位置好找、周邊好停車，當成中興新村散步拍照＋用餐的順遊點很剛好。
▲藏在中興新村牌樓前方的歐式庭院餐廳，最吸睛的是童話小屋般的建築與滿園花草。（圖片來源：SYA(賽亞)的旅遊部落格（）
松濤園歐式餐廳餐點特色：主餐＋豐富自助吧
採「主餐＋豐富自助吧」模式，自助區一路從中式熱菜、義式料理到沙拉蔬食、蛋糕甜品、水果、飲品都有；種類多、口味穩，單吃自助吧也飽足。主餐走西式排餐路線（如碳烤嫩雞、肋眼等）搭配自助吧，吃法彈性、適合家庭與多人聚會；敢拍照打卡的人，餐後再到花園散步收尾，整體節奏輕鬆好安排。
▲料理的種類十分的豐富，有中式料理、義式料理、沙拉蔬食、蛋糕甜品、水果、飲料…等等，且口味都很不錯。（圖片來源：SYA(賽亞)的旅遊部落格（）
南投必吃餐廳：炮哥薑母鴨
炮哥薑母鴨店家特色：南投中寮最強薑母鴨
在地人公認「南投中寮最強薑母鴨」之一，冬季一到常常一開店就排到馬路口。位置在中寮鄉永平路446-30號，傍晚開鍋一路營業到深夜，走「不接受訂位、現場候位」路線；對面設有大面積免費停車場，開車族超方便。每年多採季節性開賣，天冷檔期一公布就會吸引老客衝一波。
▲在地人公認「南投中寮最強薑母鴨」之一，冬季一到常常一開店就排到馬路口。（圖片來源：剎有其食（）
炮哥薑母鴨餐點特色：喝一鍋從頭暖到腳
主角是薑香飽滿、酒氣溫潤的薑母鴨，湯頭厚實卻不嗆喉；想換口味也能來一鍋羊肉爐，暖胃力一樣到位。配料以「凍豆腐」最被推坑，吸飽湯汁一咬爆湯；再搭些基本盤如高麗菜、鴨血、米血等，越煮越入味。吃法建議先喝湯再涮料、最後下麵或冬粉收尾，一鍋從頭暖到腳。
▲主角是薑香飽滿、酒氣溫潤的薑母鴨，湯頭厚實卻不嗆喉。（圖片來源：剎有其食（）
南投美食推薦｜景觀餐廳美食
南投景觀餐廳：湖の怪物咖啡
湖の怪物咖啡店家特色：處處可見可愛「湖怪」
隱身日月潭環湖公路的日式小屋咖啡館，走進庭院就像誤入迷你和風村落；店內有榻榻米與木質座位、處處可見可愛「湖怪」元素，拍照氛圍感滿點。地點距離伊達邵鬧區約車程20分鐘，與周邊民宿與餐館共用停車區，自駕最方便；店家營運以白天時段為主，假日常見候位人潮。店方還不定期開「手作教室」，親子或朋友揪團來玩都很合適。
▲隱身日月潭環湖公路的日式小屋咖啡館，走進庭院就像誤入迷你和風村落。（圖片來源：桃桃’s旅人手札（）
湖の怪物咖啡餐點特色：「紅龜粿」甜點超可愛
鎮店招牌是把台味「紅龜粿」玩成可愛的「湖怪點心」——現烤出爐、外層微微焦香、內裡Q軟，端上桌直接擄獲相機與味蕾；多數客人會搭一杯咖啡或抹茶等日式風味飲品，甜香與茶咖香交疊，愈吃愈順口。整體口味清爽、不走厚重系，適合安排在日月潭散步看景後，當作療癒系下午茶收尾。
▲鎮店招牌是把台味「紅龜粿」玩成可愛的「湖怪點心」（圖片來源：桃桃’s旅人手札（）
南投必吃餐廳：星月天空景觀餐廳
星月天空景觀餐廳店家特色：百萬夜景＋可愛動物
坐落猴探井山腰、主打「百萬夜景＋可愛動物互動」的景觀餐廳；園區動線寬、座位選擇多，從草地躺椅、水池邊座到樹間吊床一路拍，黃昏可追日落、入夜看燈海。動物區能近距離與草泥馬、侏儒羊、迷你豬等互動，假日常有表演與駐唱增添氣氛；二、三樓觀景用餐區視野佳，園外設有大片免費停車空地，親子與情侶都好安排。
▲到了夜晚園區的燈全開，更加點綴夜晚的愜意與美麗。（圖片來源：一個媽咪二個寶（）
星月天空景觀餐廳餐點特色：主打火鍋風味套餐
餐點以「風味火鍋」與套餐為主，另有義大利麵、輕食與甜點可選；山風微涼時段點一鍋最對味。公共區提供白飯、醬料、高湯自取，用餐採現場劃位並有時間管控，動線明確、翻桌順暢；邊吃邊看夜色變化，是情侶約會與親子同行都能放鬆的節奏。
▲能一邊欣賞美麗的夜景，嘴裡吃得熱呼呼的火鍋（圖片來源：一個媽咪二個寶（）
南投必吃餐廳：伊拿谷景觀餐廳
伊拿谷景觀餐廳特色：山谷、雲海、夕陽美景一次收
清境高地的人氣景觀餐廳，距離清境農場不遠，大片落地窗與觀景座位把山谷、雲海、夕陽一網打盡；園區前方備有車位，整體很適合家族或多人旅伴聚餐。店家常態建議事先預約、熱門時段更是早到卡位，想吃鎮店招牌也更穩妥。地址位於南投縣仁愛鄉仁和路一帶，行程可串聯清境農場、天空步道等景點一起玩。
▲清境高地的人氣景觀餐廳，距離清境農場不遠，大片落地窗與觀景座位把山谷、雲海、夕陽一網打盡（圖片來源：阿如的小格子（）
伊拿谷景觀餐廳餐點：現烤甕缸雞＋山城合菜
主打現烤甕缸雞與山城合菜，雞皮酥香、肉汁飽滿是老饕口中的必點；另有鱒魚料理、砂鍋魚頭、高山高麗菜與山菜小炒等，組合成多人分享的合菜最對味。店家也會提供例湯、白飯等搭配，整體口味厚實卻不膩口；若鎖定甕缸雞，建議先電話預留或把等候時間排進行程。
▲主打現烤甕缸雞與山城合菜，雞皮酥香、肉汁飽滿是老饕口中的必點（圖片來源：阿如的小格子（）
南投吃美食常見問題
Q1：第一次玩南投，南投美食路線怎麼排？
A：建議以「區域＋時段」規劃：早上南投市或草屯吃市場系早餐→中午埔里意麵、肉圓→午後日月潭喝紅茶吃甜點→傍晚清境或竹山吃山產、合菜；若走中寮路線，晚上可安排薑母鴨暖胃。這樣動線順、塞車風險也較低。
Q2：熱門店很容易排隊，如何避開尖峰？
A：把正餐錯開到 10:30～11:30 或 14:00～16:00；清境、日月潭假日先訂位或現場候位抽號碼牌；市場名店走「早場」最穩。冬季（薑母鴨旺季）與連假務必預留候位時間。
Q3：南投美食多在景區，停車與交通有什麼要注意？
A：南投市、埔里多可就近找公有停車場或白線路邊停車；日月潭沿環湖路建議「先停再走」，熱門時段以步行或接駁更順；清境山路多彎坡陡，天候不佳放慢車速、預留回程時間。
Q4：親子、寵物或素食需求怎麼挑餐廳？
A：景觀餐廳與夜景園區多半親子友善、備有大座位與戶外空間；寵物友善店家規範不同（需牽繩／推車），入園前先確認；素食者可優先鎖定合菜類、麵食與茶點路線，並事先告知店家調整葷素與辣度。
Q5：南投美食行程遇到壞天氣怎麼備案？
A：把戶外景點改為「室內景觀餐廳＋市場小吃」組合；雨勢大時避開山區夜間長途開車，改近距離覓食；多帶一件薄外套與防滑鞋，山區日夜溫差大、地面濕滑更要注意行走動線。
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