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晚餐吃到飽也能瘦!中醫師推「4321」飲食,不只變瘦、連便便都超順



晚餐吃到飽也能瘦!中醫師推「4321」飲食,不只變瘦、連便便都超順 1
【早安健康/許淳彰中醫師】

4321瘦身飲食,晚餐要吃到飽?

有在關注粉專的朋友應該知道,大許在推坑大家吃美食的同時,也會強調要遵守4321原則。睡前4小時不吃東西,早午餐「營養」比例3&2(想吃的盡量在這兩餐吃),晚餐的1就是單純蔬菜水果「吃到飽!」

「咦?大許醫師,晚餐吃多很容易變胖,那為什麼晚餐還要吃到飽啊?」

這就必須又提到之前說的:良好排便可以維持體重這件事。早餐、午餐吃的豐盛,澱粉、蛋白質和脂質,這些營養素容易被人體吸收,產生的糞便量就很有限。

但是蔬菜、水果所含的大量纖維質無法被人體吸收,不但能無體重負擔的增加飽足感,還能在腸子裡增加糞便的體積。

那麼⋯⋯增加糞便體積有什麼好處呢?

因為晚餐攝取大量纖維質可以增加便便的體積(後浪),這大體積的「後浪」可以刺激腸壁,並將訊息傳至大腦產生便意,讓腸子蠕動收縮進行排泄。也就是說腸子在推動後浪排出的同時,也會順便將早午餐形成的糞便(前浪)排出腸道外,減少早午餐的熱量吸收,達成「長江後浪推前浪」效果,連綿不絕,實現每日完美的排便,這也就是大許一直強調的只要吃對晚餐,吃多也能瘦。

只要吃對晚餐,吃多也能瘦,但如果某天發現排便變成了黃河氾濫一發不可收拾,便要注意有沒有吃壞肚子喔!這次前浪沒死在沙灘,是死在馬桶上。

4321原則

作者介紹:安柏鄰好中西醫聯合診所中醫院長暨 九如中醫診所主治醫師。學經歷:中國醫藥大學中醫系學士(中西醫雙主修) 、廣州中醫藥大學中醫學系博士、 長庚科大護研所肥胖學講師、孕丞月子餐中醫藥顧問。 
許淳彰中醫師臉書粉絲專頁

原文引自:晚餐吃到飽也能瘦!中醫師推「4321」飲食,不只變瘦、連便便都超順

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