韓國人的泡菜尊嚴,被一個山東小鎮“侮辱”了? (組圖)


“泡菜本來就是我們的傳統食物。”近日,韓國網友因李子柒的一段視頻又喊上了。

1月9日,李子柒在其Youtube個人賬號發布一段視頻,介紹了各種類型的蘿蔔從成長到成為食物的“一生”。

帶著自己的一貫風格,李子柒在視頻的全程中話很少,因此觀眾們開始爭論她製作的是哪種泡菜,有人說這是韓國泡菜,而有些則說是四川泡菜。

據報導,韓國網友湧入評論區,批評李子柒沒有聲明泡菜是“韓國傳統食物”,無法忍受泡菜的醃製過程。報導稱,儘管中國擁有自己的泡菜,但李子柒視頻中所用到的泡菜配料和製作方法卻與韓國泡菜極為相似。

韓國輿論對於“泡菜宗主國”稱號的訴求,似乎隔段時間就會出現一次高潮。

去年11月,一項由中國主導制定的泡菜行業國際標準正式誕生,引起了韓國的關注。可能是害怕泡菜地位受到中國挑戰,今年1月6日,韓國貿易協會國際貿易通商研究院發布一則報告——《有潛力的品項人工智能(AI)報告——泡菜篇》。報告顯示,2020年韓國泡菜出口創歷史新高。

出口?創新高?

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來源:騰訊財經

事實上,從市場數據來看,2020年冬天,泡菜國里的泡菜9成來自中國。說得更具體些,主要來自中國山東省的一個縣城——仁兆鎮。

中韓的泡菜背後,究竟有什麼故事?

“簡直就是在吃’鑽石’!”

2020年夏秋,韓國遭遇50多天的梅雨以及多場颱風,極端天氣摧毀了韓國大部分白菜地,導致市場上白菜供應不足。

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來源:央視新聞

2019年,韓國受颱風“玲玲”、“米娜”的影響,白菜價格相較於往年均價上漲了5成。

但這次情況更甚,2020年10月初,韓國製作泡菜的傳統季節,一棵白菜的售價約合64元人民幣,比2019年上漲56%。

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