記者葉國吏/綜合報導
輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳再度來台,16日與台積電董事長魏哲家在台北市知名私廚「鄒記食舖」共進晚餐,「鄒記食舖」來頭不小,被譽為全台最難訂的私廚之一。
▲黃仁勳用完餐以後被粉絲包圍。(圖/記者莊喬迪攝,下同)
鄒記食舖位於台北市松山區,與徐家私廚及喜相逢麵館並列北市三大私廚。餐廳採預約制,僅設有兩桌,最多容納24人。據說,想要成功預約並非僅靠財力,而是需要具備特殊人脈或一定的社會地位,店家電話幾乎無法撥通,只有老闆娘熟識的人或特殊管道才能預約。去年,廣達總裁林百裏也曾邀請黃仁勳前往此處用餐。
鄒記食舖的周姓老闆娘來自杭州,嫁到台灣超過20年,並以精湛的料理技藝打響名號。她於2019年創立鄒記食舖,最初以炸醬麵及滷肉飯等平民小喫起家。新冠疫情爆發後,餐廳轉型為私廚,推出一系列精緻料理迅速走紅。該餐廳吸引了眾多政商名流與演藝圈人士,包括林百裏、張忠謀、韓國瑜、郝龍斌、胡志強、王世堅、陳時中、黃珊珊、李宗盛等人,均曾造訪。
餐廳菜單上的數十道料理中,約一半隨季節更動,最受歡迎的菜色包括薺菜春捲、花雕黃豆醬燒元蹄、油蔥牛舌及腐皮筍捲。此外,店內的獨家辣醬更是許多食客的心頭好。黃仁勳本人尤其偏愛鄒記食舖的魚羹(白鯧米粉湯),並表示每道菜都搭配辣醬食用,讚不絕口。
標題:黃仁勳光顧的「鄒記食舖」背景超狂! 有錢也喫不到
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