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吃好油減肥還能抗發炎!醫推8種「好肥」食物,巧克力也上榜



吃好油減肥還能抗發炎!醫推8種「好肥」食物,巧克力也上榜 1
【早安健康/蕭捷健(三樹金鶯診所體重管理主治醫師)】

八大富含油脂的減重食品,你吃對了嗎?

最近這幾年,大家都知道低碳飲食的重要性,不敢多吃澱粉,卻吃下許多油膩的食物。油脂不是不好,就像澱粉有分好壞,油脂也有分好油和壞油。好的油脂可以降低身體發炎反應,幫助減重,壞油脂則會增加體內膽固醇,造成心血管負擔。到底哪些食物含有好油脂呢?(以前的人減重不敢吃油脂,現在的人減重不敢吃澱粉。你們可以中和一下嗎?)

首圖

酪梨Avocados:

很多減肥餐裡面也會搭配來做成酪梨沙拉,脂肪含量就佔了77%,遠高於動物類食品

  • 它主要的成分單不飽和脂肪酸和omega-3,對人體非常有益處。

  • 研究表明酪梨內含的成分可以降低LDL膽固醇和三酸甘油酯,同時提高好的膽固醇HDL。

酪梨

黑巧克力:脂肪約占卡路里的65%左右,可能你會奇怪,就算是高純度的黑巧克力,熱量還是很高啊?來,讓我們來看看巧克力的營養價值。

  • 黑巧克力含有11%的纖維質。

  • 含有豐富的的鐵、鎂、銅、錳。

  • 抗氧化成分極高,甚至比藍莓還要好。抗氧化物具有生物活性,可以降血壓、保護心血管。研究表明,與不食用黑巧克力的人相比,每周吃5次黑巧克力的人死於心臟病的可能性不到一半!不過,選擇黑巧力要注意,純可可含量要超過85%的才好。

巧克力

全蛋:蛋的營養真的很豐富,但相對的其脂肪含量也不低,全蛋中有60以上的卡路里來自脂肪,在新的研究有顯示,雞蛋中的膽固醇不會影響血液中的膽固醇,至少大部分人是這樣。無論是富含礦物質、維生素、抗氧化劑,都對人體大大有益,且建議是蛋黃蛋白一起吃。

選對好油不只享「瘦」,對心臟大腦更好!下一頁還有醫師推薦的5種好肥食物


魚類:有些魚類之前被列為是含有高脂肪的像是鮭魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚和鯡魚。這些魚種都富含有益心臟健康的omega-3脂肪酸,優質蛋白質和各種重要營養素。研究表明,愛吃多吃魚的人,患心臟病,失智症的風險較低。如果你不喜歡吃魚,補充魚油也是一種好辦法!

魚類

堅果:富含omega-3 脂肪、蛋白質、鎂,都對人體相當有益處,適量攝取有益健康。

奇亞籽

奇亞籽:這個減重聖品,小小一盎司(28克)左右的奇亞籽就含有9克的脂肪,比例不低。不過,奇亞籽所含的脂肪多為omega-3的好脂肪。

特級初榨橄欖油:含有維生素E、維生素K和豐富的抗氧化劑,研究證明,其成分降低血壓、改善膽固醇指標、並對心臟病患者有益。

椰子與椰子油:富含飽和脂肪酸和中鏈脂肪酸。中鏈脂肪酸能夠直接被細胞利用,能抑制食欲,幫助減少卡路里攝入,每天最多可增加120卡的代謝。

提醒大家,好的油脂可以適量攝取,不是狂吃喔!JJ祝大家夏日減脂順利!

本篇文章授權引用自蕭捷健醫師臉書

作者介紹:蕭捷健醫師,現職:三樹金鶯診所體重管理主治醫師,經歷:美國運動醫學會健身教練(ACSM-CPT)講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師

原文引自:吃好油減肥還能抗發炎!醫推8種「好肥」食物,巧克力也上榜

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