單寧酸能抑制新冠病毒!醫師推薦這種茶攝取單寧酸還不怕胖




【早安健康/蕭捷健醫師】研究發現

單寧酸能抑制新冠病毒複製

,降低傳染機率!問題是,到底要吃多少單寧酸,才會達到有效濃度呢?

香蕉,葡萄,草莓等水果和茶都富含單寧酸,甚至有些人已經把腦袋動到葡萄酒上了,從此正當喝酒的理由又多了一種。事實上,從SARS時代就開始有利用單寧酸來對抗SARS病毒的想法和研究了。

單寧酸對抑制冠狀病毒複製有一石二鳥的效果:

  1. 單寧酸能夠抑制冠狀病毒的蛋白酶,而蛋白酶是病毒進行複製時必需的酵素。
  2. 單寧酸能夠抑制人類細胞表面的TMPRSS2,當人類被冠狀病毒感染的時候,病毒會識別人類細胞表面上的這個酵素。

但是,實驗所使用的都是純單寧酸;攝取原型食物,到底要多少才能抑制病毒活性呢?

一升紅酒才有效

洪教授在一個訪問中提到,能讓單寧酸的濃度達到抑制作用,必須喝1升左右。

“But he did give an estimate: “Based on the human body, based on research, in order for us to drink enough wine to have tannin concentration to reach [inhibitory effect], it would have to be about one liter.”

每天喝這麼多酒,是會引起脂肪肝,免疫力下降等健康問題的!完全不值得。而且,同時吃下過量香蕉,葡萄,草莓等水果,會導致胃酸過多;如果和肉類的一起攝取,會產生一種單寧酸蛋白,導致消化速度變慢,引起腸胃不適或是便秘的問題。

綠茶單寧酸含量最高

輕度發酵的茶葉,單寧酸含量較高,而烘焙過的茶葉,單寧酸含量較低。不如來喝綠茶,裡面的兒素還有減脂和促進代謝的效果。

結論是,我們可以期待單寧酸這個化合物來研究新的治療方法,但是請不要用過量喝葡萄酒的方式來預防啦!

本文由「
減重醫師 蕭捷健」授權,未經同意禁止轉載。

作者介紹:蕭捷健醫師,現職:三樹金鶯診所體重管理主治醫師,經歷:美國運動醫學會健身教練(ACSM-CPT)講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 。
FB:減重醫師 蕭捷健

原文引自:單寧酸能抑制新冠病毒!醫師推薦這種茶攝取單寧酸還不怕胖

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