心血來潮想吃甜食?對5種食物的渴望,是大腦提醒你營養素不夠了!




每個人都會有心血來潮特別想吃某種食物的時候,其實這是你的腦部在告訴你,該補充某些營養素了!​

  • 想吃鹹

    :很可能表示礦物質攝取不足,在夏天悶熱容易脫水的狀態下,過度流汗很容易會讓人想食用醃漬食物,就是腦部為了讓身體攝取各類礦物質而發出的訊號。

  • 想吃酸

    :當身體疲勞且氧化壓力較高的狀態下,很容易就會想要嘗一點酸。

  • 想吃甜

    :除了血糖低落及體內壓力過大之外,當身體熱量不足時也會使人想吃甜食來吸收葡萄糖。

日本醫學博士白澤卓二說,除了缺乏養分之外,若是特別想要吃甜食,那很有可能是你的腦部已經出現了成癮性。這時就應該重新正視自己平日的飲食習慣,以免攝取過多醣類而導致身體狀況越來越差。​

白澤卓二提到,腦部一般會在缺乏能量以及血糖不足時放出訊號,刺激我們去進食澱粉或甜食,但是當醣類過度刺激腦內的犒賞系統時,我們就會進入中毒狀況,身體壓力也會加重來促使腦部發出訊號,讓人進食更多甜食。​

營養師北嶋佳奈也提醒,我們應該對症下藥,學會解讀身體的訊號,了解自己想吃什麼東西是因為體內缺乏了哪種營養素,在進食時選擇較健康的食材或是互補食材來避免營養素攝取過量。

原文引自:心血來潮想吃甜食?對5種食物的渴望,是大腦提醒你營養素不夠了!

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