炎夏運動流滿身汗,怎麼還是難瘦?關於夏天瘦身的3個誤會




【早安健康/蔡經謙報導】台灣的夏天炎熱、潮濕,每天流得滿身汗是許多民眾的日常生活。許多民眾都認為,若要瘦身就是要流汗,因此夏天流這麼多汗,應該可以瘦比較快吧?!不過日本專家表示,這居然是錯誤的觀念!

流汗不等於燃燒脂肪,夏天的基礎代謝反而較低

梅雨季到來,台灣夏天不只炎熱,濕度還高,令許多民眾汗水流個不停。或許不少民眾認為,夏季的炎熱氣溫讓人像有在運動那樣流得滿頭大汗,就等於脂肪有在燃燒,因此可以達到瘦身效果。

不過,早稻田大學食、農、生物研究所重點領域研究機構研究員古谷彰子指出,這其實是誤解。流汗僅是調節體溫的手段,因此流汗不等於燃燒脂肪。即使因流汗而減輕體重,也只是排除水分,並不是真的瘦下來。

事實上,一篇發表於日本期刊《日本生物氣象雜誌》(暫譯)的研究,以日本7名自衛隊員作為研究對象,每個月測量一次基礎代謝量,總計測量12次,研究結果發現基礎代謝會隨著季節產生變化,夏天基礎代謝較低,冬天則較高。

日本涉谷DS診所院長林博之解釋,人一整天的熱量消耗約有6成是基礎代謝。由於冬天氣溫降低,為了在體內產熱維持體溫,因此基礎代謝會提高。當基礎代謝較高,自然消耗的熱量也會較多,因此較容易瘦身。

清爽涼麵不會幫你瘦!啤酒、冰咖啡等冷飲也要小心

氣溫炎熱,食欲不振,來吃個爽口的涼麵好了!不少民眾認為涼麵等清爽、涼感的食物比油炸食品好多了,既爽口看起來熱量也低,能在炎熱的天氣輕鬆下肚。不過古谷彰子指出,夏天只吃像日本素面(掛麵)、中華涼麵這類的食物是不行的。由於這類的食物營養較偏頗,反而會降低代謝,讓瘦身更加艱難。

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榮新診所營養師李婉萍也曾受訪分析超商涼麵表示,涼麵整體而言最缺少的便是蛋白質與蔬菜,雖然有些小黃瓜與紅蘿蔔絲做為配料,但分量是遠遠不夠的。建議多購買一份生菜沙拉以補足蔬菜的份量,再加購茶葉蛋無負擔的補足蛋白質。

此外古谷彰子也指出頻繁喝啤酒、冰咖啡、果汁等冷的飲料也會使內臟寒冷,血液循環變差。這也是水腫、便秘、拉肚子的原因。

夏天活動時間長不會讓你瘦,睡眠時間短反而要小心別吃過量

許多人應該都認為夏天睡眠時間較短,起床活動的時間較長的話,消耗的能量就會較多,因此會瘦。不過這也是一個誤解。

根據睡眠評估研究機構代表白川修一郎的資料,依據季節日照長度不同,睡眠長度也會有明顯的變化。據統計,夏季睡眠時間最短,不足7小時;冬季睡眠時間則最長。

日本睡眠教育機構理事長宮崎總一郎指出,由於冬季與夏季的日照長度不同,人體分泌的褪黑激素量也不同。夏天由於褪黑激素分泌量受到抑制,因此睡眠時間也會變短。

古谷彰子表示,當睡眠時間變短,晚上食慾便不會受到抑制,若不小心吃過多,就容易變胖。

睡眠分成快速動眼期的睡眠與深度睡眠。日本筑波大學的研究指出,當快速動眼期的睡眠減少,腦中擔當判斷食物嗜好角色的前額葉皮質活動就會變得活潑,會讓人想攝取蔗糖豐富的食物。

參考資料:
  1. 汗を多くかいて痩せた気に…夏ダイエット「3つの勘違い」
  2. 基礎代謝 の季節変動について
  3. 冬は基礎代謝が上がりやすく、痩せやすい季節だった?
  4. 睡眠時間が短い!4時間でも大丈夫?
  5. 季節と睡眠

原文引自:就是這些食物讓你水腫!滿身大汗卻瘦不下來的3個真相

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