誰該吃葉黃素?你該知道保護眼睛的四件事




現代人越來越離不開電子產品,一過度投入就用眼過度,根據台北市衛生局一項資料指出:全世界每人日平均上網時間為6小時42分鐘,台灣則為7小時49分鐘,遠超出世界平均標準。然而長時間挑戰眼睛的極限,除了帶來了眼睛疲勞的情況外,還會增加眼睛病變罹患率,如
黃斑部病變。 

一項由早安健康與 Yahoo!奇摩合作的調查中,發現「葉黃素」是健康類中網路查詢的第一名,針對長時間用眼過度,很多消費者會購買葉黃素產品服用,但市面上產品琳瑯滿目,如何挑選適合自己的呢?以下就讓專家告訴你!

葉黃素是什麼?有何功效?

提到葉黃素前,先來認識一下「黃斑部」。我們眼睛的黃斑部位於視網膜的正中心,因為此處含有黃色色素,所以被稱為黃斑部,它是我們閱讀、辨色、光度等精細工作最敏銳的部位。而「葉黃素」則是供給眼睛黃斑部的主要營養來源。

葉黃素(Lutein)是脂溶性類胡蘿蔔素的一種,它和玉米黃素都是黃斑部的重要營養來源,具有吸收光線、過濾藍光等功能。

日常飲食中,像羽衣甘藍、芥藍、菠菜、綠花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含葉黃素。

我需要吃葉黃素?5族群要注意

人體無法自行製造葉黃素,必須藉由食物攝取而得到,不過多數人過量使用3C產品,若要靠日常飲食的攝取,已趕不上消耗速度。

因此如果你是以下族群:1.長期使用電腦螢幕的上班族、2.熱衷滑手機的低頭族、3.常常暴露在豔陽下外出族群及、4.偏食只吃肉,蔬菜吃很少的外食族、5.閱讀開始吃力的中高樂齡族群。建議適當的補充葉黃素保健食品。

3C族

四個重點挑選葉黃素

1.葉黃素成分是否達標? 原料有沒有「品牌」?

市售葉黃素產品眾多,消費者挑選時,除了確認葉黃素的成分是否足夠外,也可以透過「原料來源」看出端倪,如果廠商願意投資在原料端,保障消費者的安全和保健效益,那麼原料來源會出自國際知名品牌,像是FloraGLO® 專利游離型葉黃素與ZeaONE® 專利游離型玉米黃素,購買時不妨注意一下標示。

2.葉黃素搭配玉米黃素有感,10:2黃金比例最適合

根據美國國家衛生研究院大型研究顯示,葉黃素搭配玉米黃素以10:2黃金比例最適合 。建議挑選市售保健品,可以參考此比率。

3.注意挑選副配方,加乘效果更好

就像有些食物營養是會互相加乘的,保健食品也一樣,複方添加,除了CP值高外,防護力也更佳!珍貴主原料搭配強悍副原料的優異輔助,才有1+1>2的效益。

不光只是葉黃素,像是蝦紅素、智利酒果、花青素、亞麻仁油、維生素等成份都能讓葉黃素效益達到最好。

像「蝦紅素」更被許多研究證實具有強大的抗氧化功效,而且因蝦紅素結構特殊所以兼具水溶性和親脂性具有保護細胞膜內外氧化作用,除了有助提升葉黃素功效,也能減低眼睛的疲勞酸澀感以及降低眼壓。

「Omega-3脂肪酸」和「花青素」有助提升保護力,Omega-3脂肪酸來源包括魚油、亞麻仁油,花青素來源有智利酒果、山桑子:山桑子能保持正常眼壓,舒緩疲勞,改善夜間視力清晰度,預防夜盲症;「智利酒果」則可協助調整淚腺分泌功能,緩解乾眼的症狀。

適度添加維生素E更可避免葉黃素氧化、維持精純葉黃素的穩定度。建議消費者挑選添加蝦紅素、山桑子、智利酒果及維他命E等配方,保健效果更事半功倍。

4.選擇有檢驗報告&獲獎的更安心

挑選有檢驗報告合格及獲獎的優良廠商,也是挑選營養保健品的重要指標。優良廠商注重消費者的權益與安全,因此產品中的農藥、重金屬、塑化劑檢驗報告最好都透明化,可以溯源看得到;另外,獲獎與否也可當參考的指標。像素有食品屆奧斯卡獎之稱的 Monde Selection註1,如果有獲獎,就是很好的參考指標!

最後,提醒大家,使用葉黃素保健食品不是一吃就有效,需要持續攝取才能累積提升我們視網膜黃斑部中的葉黃素濃度,平常飲食還是多攝取各種深綠色蔬菜跟橘黃色蔬果,每30分鐘別忘了放鬆一下眼睛、還有記得暴露大太陽底下,眼睛也要防曬喔!

註1:Monde Selection:透過百位專業人士組成的國際品質研究機構,每項產品都需經過單獨評估,進行全方位審查後評定,評審逐一給分,獲得評審肯定的產品,才能獲得對應分數的獎項,特金獎是最高得分的榮耀獎項。

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原文引自:誰該吃葉黃素?你該知道保護眼睛的四件事
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